Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 1 час
4 порций
Сложность: средняя
Рассказываю, как приготовить необычное и сытное блюдо — кальмары, фаршированные сыром и яйцом. Нежное мясо кальмара сочетается с сыром, яйцом и пикантной ноткой горчицы. А оливки и сладкий перец добавляют яркости и свежести. Готовить совсем не сложно, а результат — пальчики оближешь!
Выберите кальмары в ледяной глазури. Они должны быть белоснежные или слегка розовые. Проверьте упаковку на целостность и свежесть. Убедитесь, что они полностью заморожены.
Варите яйца в подсоленной воде 9-10 минут, затем остудите их.
Измельчите твердый сыр на терке.
Нарежьте сладкий перец кубиками и добавьте к тертому сыру.
Нарежьте оливки кружочками и добавьте к остальным ингредиентам.
Натрите яйца на терке и добавьте в миску.
Нарежьте мелко петрушку и добавьте к другим ингредиентам.
Добавьте сметану, горчицу, соль и перец.
Перемешайте все ингредиенты, пробуйте и добавьте специи по вкусу.
Разморозьте кальмары, промойте и обсушите. Наполните начинкой и храните в холодильнике.
Выложите кальмары в форму, добавьте масло и запекайте 20-25 минут при 180-200°С.
Подайте кальмары с соусом на выбор.
Наслаждайтесь кальмарами, фаршированными сыром и яйцом!
1 час 30 минут
3 порций
Все мои домочадцы только и ждут, когда же я сделаю домашние пельмени. Не всегда есть время, но иногда приходится баловать свою семью вкусным и сытным ужином. А еще очень удобно день потратить, налепить много полуфабриката и заморозить. Рассказываю, как я готовлю пельмени вручную.
35 минут
5 порций
Кто-то скажет, что оладьи из капусты - это даже звучит не очень вкусно, а я буду спорить:) Это не просто вкусно, а очень вкусно. Особенно, если готовить их, как только появляется молодая и нежная капуста. Конечно, можно брать и обычную, но с молодой лично мне однозначно вкуснее.
2 часа 30 минут
2 порций
Это рецепт тех самых пышных пончиков из американских фильмов. Воздушные, золотистые, аппетитные и с фирменной светлой каемочкой по кругу. Их можно сделать дома, добавить сахарной пудры и наслаждаться. А можно полить шоколадом или глазурью, добавить кондитерскую посыпку. Они получатся яркими и стильными. Такое лакомство украсит любой праздник, детский сладкий стол или день Рождения.
25 минут
3 порций
Для приготовления постных капустных оладий понадобится всего четыре ингредиента: квашеная или маринованная капуста, мука, пищевая сода и масло для жарки. Мука может быть как традиционная хлебопекарная – пшеничная высшего сорта, так и другие более полезные виды муки (цельнозерновая, овсяная) или их сочетания с пшеничной высшего сорта.
20 минут
2 порций
Готовить пончики на кефире по этому рецепту - одно удовольствие. Тесто нежное, пористое, замешивается без дрожжей и лишних заморочек. Всё быстро, просто и очень вкусно.
2 часа 30 минут
6 порций
Манник на кефире - пирог на все случаи жизни. Готовится без муки. Все ингредиенты - по 1 стакану. Невозможно сделать что-то не так:) Поэтому всем новичкам в выпечке рекомендую начинать именно с него. Удобно, просто и вкусно. Продукты самые обычные. А если вспомнить о пользе манки, готовить его хочется еще чаще.
1 час 30 минут
35 минут
2 часа 30 минут
25 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (3)
Приготовила, муж сказал, что это 10 из 10!
Теперь я ваш постоянный подписчик!
Божественно! Это просто вкуснейший рецепт!