Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 1 час
4 порций
Сложность: средняя
Часто готовлю суп с галушками на курином бульоне, потому что дети его очень любят, да и взрослые тоже. Готовится он просто, ингредиенты уж точно всегда есть дома. Сытно и вкусно.
Подготовьте ингредиенты для супа: куриное филе, картофель, морковь, лук, специи и зелень.
Промойте куриное филе, обрежьте лишний жир, нарежьте на кусочки.
Выложите филе в кастрюлю.
Залейте воду, добавьте специи, доведите до кипения и варите 8-10 минут.
Нарежьте картофель кубиками.
Добавьте картофель в бульон, варите 10 минут.
Разогрейте масло в сковороде.
Нарежьте лук и обжарьте.
Добавьте лук в кастрюлю и обжарьте морковь.
Измельчите морковь.
Обжарьте морковь с луком.
Добавьте овощи в кастрюлю.
Доведите до кипения.
Взбейте яйцо с солью и орегано.
Постепенно добавляйте муку, замешайте тесто.
Раскатайте тесто, нарежьте галушки.
Добавьте галушки в суп.
Варите суп до готовности галушек.
Добавьте петрушку, перемешайте.
Суп готов. Приятного аппетита!
1 час 20 минут
8 порций
Салаты, закатанные в банки, зимой съедаются в первую очередь. Когда в продаже сложно найти доступные по цене кабачки, перец, помидоры или огурцы – такой салат в банке станет настоящей палочкой-выручалочкой. Кабачки в этом салате получаются слегка хрустящие, а томатный соус с луком и перцем, придают салату сочность и аромат. Готовится салат совсем несложно!
35 минут
12 порций
Всего три ингредиента, немного свободного времени и очень вкусный перекус готов!
1 час
2 порций
Баклажаны в кисло-сладком соусе готовлю с крахмалом по китайскому рецепту. Получается сытно, в меру остро и очень вкусно. Кусочки баклажанов мягкие, сочные, пропитанные соусом на основе соевого с добавлением уксуса и специй. Благодаря крахмалу в составе соус становится густым в процессе приготовления и обволакивает каждый кусочек баклажанов.
3 минуты
1 порций
Смузи киви банан лучше делать в первой половине дня. Быстрые углеводы хорошо утоляют голод, но эффект от них не долгосрочный. Поэтому такой смузи хорош как перекус или в качестве дополнения к основному завтраку.
30 минут
4 порций
Рассказываю, как приготовить говяжью печень на сковороде, чтобы она осталась мягкой, нежной и сочной. Рецепт очень прост, уверена, что с ним справятся и те, кто совсем не умеет готовить. А на приготовление у вас уйдёт не более 30 минут.
20 минут
4 порций
Расскажу, как сварить пшенную кашу так, чтобы она не горчила и была вкусной даже на воде, без молока. Пшено универсально. Кашу можно сделать сладкой, и получится прекрасный завтрак. А соленую подать на гарнир.
1 час 20 минут
35 минут
1 час
3 минуты
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Получилось нежное, сочное и очень вкусное блюдо.
Огромное спасибо! Всё получилось с первого раза.
Очень вкусно, муж в восторге!
Вкусно и просто! Идеально!
Теперь я ваш постоянный подписчик!