Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 40 минут
6 порций
Сложность: средняя
А вы знали, что в вафельнице можно готовить не только вафли? Традиционные деруны или вот такие картофельные котлетки с сыром и зеленым луком приобретут совершенно новую форму, если приготовить их не на сковороде, а с помощью этого замечательного прибора.
Разомните картофельное пюре вилкой, если оно скомковалось.
Измельчите зеленый лук.
Натрите сыр на крупной терке. Добавьте яйцо, сыр и 2 столовые ложки муки к картофелю, приправьте солью и специями по вкусу. Все перемешайте.
Если масса не держит форму, добавьте еще муки. Сформуйте котлетки и обваляйте их в муке.
Разогрейте вафельницу, смажьте панель маслом. Выложите котлетки в ячейки, положите сверху кусочки сливочного масла.
Запекайте 4-8 минут.
Если нет вафельницы, используйте сэндвичницу.
Подавайте картофельные котлетки с сметаной или соусом, посыпьте зеленью.
25 минут
7 порций
Изысканная мини-закуска - канапе с красной рыбой и авокадо выглядят очень аппетитно, красиво и вкусно.
1 час 30 минут
10 порций
Кастыбы или кастыбый - традиционные татарские лепёшки с начинкой, очень любимы в моей семье. Самый распространённый вариант начинки - нежное воздушное картофельное пюре с пассерованным репчатым луком и сливочным маслом.
20 минут
4 порций
Салат с копченой колбасой и огурцом – простой и сытный вариант для праздничного стола, который понравится каждому. Копченая колбаса придает насыщенный вкус, а маринованный огурец – приятную пикантность и сочность. Такой салат особенно любят мужчины!
2 часа
4 порций
Свинина с чесноком в духовке по этому рецепту - отличный вариант приготовления мяса на 23 февраля. Вкус его просто изумительный, а аромат сногсшибательный. Мужчины, безусловно, оценят. Вкус мяса чуть сладковатый, с пикантной ноткой.
3 часа
5 порций
Что может быть лучше в летнюю жару, чем стакан прохладного домашнего лимонада из апельсинов и лимонов! Этот лимонад прекрасен и для детей, которых мы всегда оберегаем от лишней химии, присутствующей в покупных напитках.
20 минут
2 порций
Классические сочетания продуктов - это всегда беспроигрышный вариант. Одно из таких сочетаний - печень и яблоки. Сегодня мы приготовим карри с куриной печенью и яблоком - это не сложно и быстро. Такое блюдо хорошо подойдет для обеда или ужина в будний день.
25 минут
1 час 30 минут
20 минут
2 часа
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Как же это вкусно! Все съели за 10 минут!
Всем советую попробовать, это шедевр!
Как же вкусно, просто нет слов!
Лучшая идея для праздничного стола!
Люблю ваши рецепты, всегда получаются!