Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 40 минут
6 порций
Сложность: средняя
А вы знали, что в вафельнице можно готовить не только вафли? Традиционные деруны или вот такие картофельные котлетки с сыром и зеленым луком приобретут совершенно новую форму, если приготовить их не на сковороде, а с помощью этого замечательного прибора.
Разомните картофельное пюре вилкой, если оно скомковалось.
Измельчите зеленый лук.
Натрите сыр на крупной терке. Добавьте яйцо, сыр и 2 столовые ложки муки к картофелю, приправьте солью и специями по вкусу. Все перемешайте.
Если масса не держит форму, добавьте еще муки. Сформуйте котлетки и обваляйте их в муке.
Разогрейте вафельницу, смажьте панель маслом. Выложите котлетки в ячейки, положите сверху кусочки сливочного масла.
Запекайте 4-8 минут.
Если нет вафельницы, используйте сэндвичницу.
Подавайте картофельные котлетки с сметаной или соусом, посыпьте зеленью.
35 минут
8 порций
В детстве бабушка очень часто готовила нам рисовую кашу с яблоками и сливочным маслом, и это было невероятно вкусно. По прошествии более двух десятков лет я попыталась воссоздать этот рецепт по воспоминаниям, т. к. у бабули все было «на глаз», и, на удивление, вкус получился тем самым. А совсем недавно я усовершенствовала его карамелизированием яблок в мультиварке. Это дает каше удивительный вкус, и я уже молчу о сумасшедшем аромате яблок и карамели на весь дом. Каша с карамелизированными яблоками, несомненно, станет одним из ваших любимых завтраков и быстрых перекусов!
1 час 20 минут
10 порций
Приготовим сезонный пирог с творогом и клюквой для семейных посиделок. Количество сахара в этом рецепте можно варьировать на свой вкус и получить как обычный сладкий пирог, так и выпечку без выраженной сладости с приятной кислинкой.
40 минут
3 порций
Цветная капуста с хрустящей корочкой - звучит очень аппетитно. Идеальное дополнение к такому блюду - белый соус из сметаны, микса зелени и чеснока.
20 минут
6 порций
Как сделать интересные канапе на детский День Рождения? Я готовила в виде божьих коровок, и все детки были довольны, ели с интересом и удовольствием. Несмотря на то, что голову коровкам я делала из кусочков маслин. Общий вкус получается на 5 баллов.
15 минут
2 порций
Никогда не готовила из цветной капусты подобные салаты, а тут совершенно случайно открыла для себя этот рецепт. И осталась очень довольна. Салат достаточно сытный за счет перепелиных яиц. Кукуруза и крабовые палочки дают сладость, чесночные гренки интересно дополняют его. Получается очень вкусно. Рекомендую к приготовлению.
2 часа
3 порций
Мне кажется, для деток прекрасно подходят десерты, основу которых составляет такой замечательный продукт, как творог. Однако вас может смутить наличие сахара в десертах. Его можно заменить стевией или кленовым сиропом, тогда десерт будет менее калорийным и более полезным!
35 минут
1 час 20 минут
40 минут
20 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Как же это вкусно! Все съели за 10 минут!
Всем советую попробовать, это шедевр!
Как же вкусно, просто нет слов!
Лучшая идея для праздничного стола!
Люблю ваши рецепты, всегда получаются!