Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 1 час 20 минут
4 порций
Сложность: средняя
Жареную картошку с грибами знают и любят все. А что если запечь тонкие ломтики картофеля с грибами в сливочном соусе, с сыром и цедрой лимона? Получается очень нежное и ароматное блюдо из привычных ингредиентов.
Подготовьте все ингредиенты.
Очистите лук, чеснок и грибы. Нарежьте лук и чеснок, нарежьте грибы. Разогрейте духовку до 180°С.
Мойте, очистите и нарежьте картофель тонкими ломтиками. Используйте терку для нарезки.
Трите лимонную цедру и сыр. Нарежьте розмарин. Смешайте соль, цедру и розмарин.
Разогрейте сковороду, добавьте масло. Обжарьте грибы 4 минуты, посолите. Добавьте лук и чеснок, жарьте 5 минут. Добавьте воду/бульон и сливки, готовьте 3 минуты.
Растопите сливочное масло. Выложите 2/3 картофеля в форму, посыпьте солью, цедрой и розмарином. Разложите грибную смесь.
Выложите оставшийся картофель, солите. Смажьте маслом верхний слой.
Выпекайте около 40 минут. Проверьте готовность картофеля. Подавайте, посыпав тертым сыром.
45 минут
4 порций
Если вы устали от классических подлив с мясом, предлагаю приготовить свинину в соусе терияки. У неё получается очень необычный вкус. Соус имеет лёгкую жгучесть и потрясающий аромат. Такое блюдо отлично подойдёт к любому гарниру и разнообразит повседневное меню. К тому же готовится всё достаточно просто и быстро.
1 час 20 минут
4 порций
Отбивные из свинины в духовке точно могут быть сочными и нежными, проверено много раз. Это самый простой рецепт именно таких отбивных. Я часто готовлю их на ужин, а при случае и на праздничный стол. Чтобы отбивные получились сочными, дополняю свинину вкусным помидором и ароматным луком.
15 минут
4 порций
Спаржа - настоящая королева весны. Удивительно красивый и полезный овощ, очень популярный в Европе, теперь появился и на наших прилавках.
40 минут
4 порций
Классический салат "Нежность" - легкий, воздушный и изысканный, что полностью соответствует его названию. Гармоничный и достаточно яркий вкус салата делает его незабываемым. На праздничном столе он исчезает первым, и гости всегда просят рецепт этого чудесного салатика.
1 час 40 минут
3 порций
Котлеты из куриной печени рекомендую приготовить по этому рецепту даже тем, кто не очень жалует печень. Я добавляю в них много овощей и специи, и мои домашние едят с удовольствием даже без гарнира и хлеба. Очень вкусно с аджикой или другими соусами. Котлеты буквально распадаются на мелкие кусочки во рту, они очень нежные.
1 час 20 минут
4 порций
Это очень сытный вариант сочного омлета с индейкой и овощами, который можно приготовить не только к завтраку, но и к обеду и ужину, так как в составе рецепта есть мясо и овощи. Этот омлет я запекаю в духовке.
45 минут
1 час 20 минут
15 минут
40 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Теперь буду делать только так!
Не ожидала, но вышло идеально!
Буду пробовать другие ваши рецепты!
Всем советую попробовать, это шедевр!
Добавила немного сыра, получилось еще лучше!