Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 1 час 30 минут
8 порций
Сложность: средняя
Нежный черешневый кекс готовится очень легко, а результат выше всех похвал. Сливочный, слегка влажный, с лимонными нотками и сочными ягодами, идеальный летний десерт!
Включите духовку до 190С. Переложите сливочное масло в глубокую миску. Добавьте сахар и ванильный сахар. Хорошо размешайте. Добавьте 2 яйца и слегка взбейте.
Добавьте к сливочной массе сметану, цедру, соду и лимонный сок (2 ст.л.). Хорошо перемешайте. Просейте муку через сито, добавьте в тесто и перемешайте. Добавьте черешню, аккуратно размешайте.
Застелите прямоугольную форму для кекса пергаментом, смажьте маслом. Переложите тесто в форму. Выпекайте кекс в духовке при 170С в течение 1 часа. Проверьте готовность зубочисткой.
Достаньте кекс из духовки, оставьте в форме на 15 минут. Извлеките кекс, переложите на решетку для остывания.
Смешайте лопаткой сок лимона (2 ст.л.) с сахарной пудрой для глазури.
Покройте кекс глазурью, украсьте при желании черешней. Оставьте кекс на столе до полного остывания.
Наслаждайтесь кексом!
25 минут
5 порций
Наконец-то начался сезон салатов из свежих овощей и молодой зелени. В этом рецепте я использую не классический вариант добавления петрушки и укропа, а делаю из них заправку. Причем использую не только листики, но и стебельки. С чесноком, оливковым маслом и соком лимона в блендере они превращаются в ароматную и очень красивую зеленую, почти изумрудную заливку. И, если с редисом в этом рецепте все понятно, то капусту я рекомендую брать обязательно молодую. Она будет мягче и гораздо нежнее. Для свежего салата это то, что нужно.
50 минут
4 порций
Ньокки "Карбонара" в лучших традициях итальянской кухни готовятся легко, а на вкус просто превосходны. Нежные картофельные ньокки идеально сочетаются с классическим соусом с обжаренным луком и тонкими кусочками подкопченного бекона. Чтобы больше подчеркнуть аромат, щедро присыпьте сыром ньокки "Карбонара" перед подачей.
3 часа
8 порций
Любимый торт уже многих поколений - медовик. Да, за полчаса его не приготовишь, но вкус однозначно стоит потраченного времени.
50 минут
4 порций
Купаты – это вкуснейшие колбаски родом из Грузии. Делаться они из сырого рубленого мяса телятины или свинины, с добавлением разных специй, лука и чеснока. Часто готовят купаты на гриле или открытом огне, но сегодня я расскажу, как очень легко и просто приготовить купаты в духовке. Они получаются очень сочными и вкусным.
15 минут
4 порций
Спаржа - настоящая королева весны. Удивительно красивый и полезный овощ, очень популярный в Европе, теперь появился и на наших прилавках.
30 минут
4 порций
Грибы в сливочном соусе получаются очень нежными на вкус. Их можно использовать в качестве дополнения к любому гарниру или мясным блюдам. Такие грибы идеально сочетаются со стейками и картофельным пюре.
25 минут
50 минут
3 часа
50 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (3)
Готовила первый раз – всё идеально!
Это действительно стоящий рецепт!
Готовила для мамы – ей очень понравилось!