Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 1 час 20 минут
10 порций
Сложность: средняя
Выпечка с кукурузной мукой получается не только полезной, но и приятного бронзового цвета. Мягкий, сочный и не слишком сладкий кекс с яблоком наверняка порадует своим нежным вкусом вашу семью и друзей.
Возьмите твердые яблоки средне крупности. Замените часть яблок на ревень. Используйте греческий йогурт. Смажьте форму маслом и мукой. Форма должна быть 22-23 см.
Очистите яблоки, нарежьте на кусочки. Посыпьте лимонным соком, если яблоки слишком сладкие.
Взбейте масло с сахаром. Добавьте по одному яйца, взбивая. Посыпьте ванилью.
Смешайте муку, соль, соду. Поочередно добавляйте с йогуртом в масляно-яичную массу, мешая на медленных оборотах.
Разогрейте духовку до 170 градусов. Выложите дно формы бумагой для выпечки. Смажьте и посыпьте мукой борта. Добавьте яблоки в тесто, выложите в форму.
Выпекайте около часа. Проверьте палочкой. При необходимости, прикройте верх фольгой. Остудите.
Посыпьте сахарной пудрой. Наслаждайтесь кексом с яблоком и ревенем. Приятного чаепития!
55 минут
5 порций
Приготовить горбушу в духовке сочной и мягкой точно можно! Несмотря на распространенное мнение о том, что мясо горбуши сухое и пресное. Я запекаю горбушу с большим количеством овощей. Текстура получается очень нежной, и рыба не требует дополнительного гарнира.
1 час
2 порций
А вы знали, что из обычных продуктов можно создать потрясающе нежный французский десерт? Лёгкий, сливочный вкус изящно дополняют ягоды. Крем-брюле - это именно тот десерт, которым не хочется делиться!
30 минут
3 порций
Варить этот тайский суп меня научила знакомая кореянка. Она держит магазинчик на рынке с корейскими специями. И все, что нужно для приготовления, в таком магазинчике есть. Но и в обычном супермаркете можно купить специи для том яма.
3 часа 25 минут
3 порций
Черничное желе получается не только очень красивым, но и безумно вкусным и ароматным. Очень нежное, малокалорийное и полезное лакомство для всей семьи. Оно, наверняка, придётся по душе как взрослым, так и детям.
2 часа
3 порций
Классический суп с мясом и картошкой готовлю довольно часто из-за простоты приготовления и небольшого набора ингредиентов. Суп получается очень наваристый, в меру густой, ароматный. В зависимости от используемого мяса время варки и вкус готового блюда будет отличаться.
45 минут
15 порций
Осень - самое время яблочной выпечки, а так яблоки вы, скорее всего, еще не готовили. Яблоки в слоеном тесте, запеченные в духовке кружочками - красивые и очень вкусные. А рецепт не избитый, простой и быстрый. У вас получится потрясающе воздушная выпечка. Слегка хрустящее слоёное тесто, глазированное сахаром и корицей. Начинка из яблок буквально тает во рту.
55 минут
1 час
30 минут
3 часа 25 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (4)
Пробовала с разными специями – всегда вкусно!
Обожаю этот рецепт, теперь буду делать часто!
Рецепт просто находка!
Делала с разными начинками – всегда удается!