Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 10 минут
5 порций
Сложность: средняя
Классический молочный соус – это не что иное, как известный на весь мир соус бешамель. Готовить его умеет каждый повар. И научившись быстро и правильно варить такой соус, вы сможете, используя различные добавки по вкусу, варьировать и оттенок аромата и вкуса, и консистенцию соуса.
Возьмите молоко, сливочное масло и муку.
Приготовьте ингредиенты: натрите твердый сыр, отмерьте муку и масло.
Растопите сливочное масло на сковороде.
Постепенно вводите муку в масло, помешивая, пока не получите маслянисто-мучную смесь.
Добавьте молоко в смесь и варите 4-5 минут, помешивая. Добавьте соль и сыр.
Подавайте горячий соус.
25 минут
3 порций
Очень полезный компот из облепихи для детей и взрослых. Понадобится меньше получаса.
30 минут
3 порций
Вам точно захочется повторить это красивое шоколадное печенье с какао. Пожалуй, самый простой рецепт из обычных ингредиентов: муки, сахара, молока, яиц и какао. Сливочное масло не понадобится, вместо него использую растительное. Если нет молока, замените его на воду. Всё равно будет вкусно.
20 минут
2 порций
Квашеные помидоры на зиму в банках - это простой аналог квашеных помидоров в бочках, что готовили раньше. По вкусу они практически не отличаются. Зато заквасить можно баночку-другую и из небольшого количества помидоров, без глобальной истории с бочкой:)
50 минут
6 порций
Любимое блюдо моей семьи - это котлеты из индейки. Для того чтобы они получились сочными и мягкими, очень важно соблюдать несколько правил при приготовлении фарша для котлет. В чём же секрет и как сделать котлеты из индейки сочными, я расскажу в рецепте.
40 минут
3 порций
В последние годы батат все чаще стал появляться на овощных прилавках. Начать знакомство с этим корнеплодом поможет этот простой рецепт гарнира. Запеченный батат подойдет к любому мясу, будь то стейк, кусок свинины, курица или даже утка. Еще рекомендую готовить батат в пост для разнообразия меню.
20 минут
4 порций
Компот из замороженной черники готовится считанные минуты, а пользы от него очень много. Черника - одна из самый полезных ягод в природе. Рекордсмен по содержанию антиоксидантов, минералов и витаминов. Все полезные свойства черники отлично сохраняют и замороженные ягоды, которые сейчас доступны нам круглый год, в отличие от свежих. Предлагаем вам приготовить такой полезный в холодное время компот. А летом компот из черники приятно освежит.
25 минут
30 минут
20 минут
50 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (3)
Готовила с дочкой, она теперь просит каждый день.
Приготовила, все в восторге!
Теперь я ваш постоянный подписчик!