Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 50 минут
6 порций
Сложность: средняя
Киш - французское блюдо, пирог. Но сегодня мы приготовим необычные порционные киши со сладким перцем и кукурузой. Для основы вместо песочного теста возьмем слоеное, чем сократим время приготовления.
Разморозьте слоеное тесто, вымойте и обсушите болгарский перец, слейте жидкость с кукурузы, если использована консервированная, или срежьте зерна, если кукуруза в початках.
Разогрейте духовку до 200 градусов. Смажьте форму для маффинов маслом. Раскатайте тесто, порежьте на квадраты. Разместите тесто в формочках.
Подготовьте перец, порежьте кубиками как кукурузу.
Взбейте яйца со сливками, добавьте сыр. Перемешайте, посолите, поперчите. Посыпьте часть сыра сверху.
Разложите перец и кукурузу по формочкам, залейте яичной смесью. Запекайте 30-35 минут до золотистого цвета.
Остудите и извлеките киши из формочек.
50 минут
1 порций
Это рецепт универсального шоколадного бисквита для тортов, который сочетается с любыми видами кремов и начинок. Он воздушный и пористый. Такой бисквит - 50% вкусного торта. Остальные 50% - наполнение и прослойка, которые тоже должны быть удачными. И их выбор огромен.
25 минут
3 порций
Из свежего творога с добавлением разных фруктов и ягод можно приготовить всевозможные десерты на любой вкус. Они не только вкусные, но и очень полезные.
1 час
3 порций
Вкусный десерт из яблок, который актуален круглый год, невероятно полезен, и его легко и просто приготовить. Всё это про запечённые яблоки с апельсином и корицей.
20 минут
3 порций
Пока сезон овощей, самое время попробовать простое и быстрое блюдо - спагетти из кабачков с помидорами. Блюдо готовится буквально считанные минуты, а получается очень вкусным и прекрасно подойдет в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам.
55 минут
12 порций
Уже много лет я готовлю тесто для чебуреков по этому рецепту и жарю их по этой технологии. Чебуреки всегда получаются хрустящими, слегка слоистыми, с множеством аппетитных пузырьков, в общем, такими, какими они должны быть. И на мой взгляд, настоящие чебуреки должны быть все таки с сочным фаршем. Я выбираю свиной. И, если еще запивать молоком или сладким чаем, выходит уж очень вкусно.
3 часа 50 минут
9 порций
Совершенно потрясающий десерт 2 в 1 - брауни чизкейк. Ароматный брауни с насыщенным шоколадным вкусом и сочной текстурой. И нежнейший слой сливочного чизкейка. Изумительное сочетание! Всем знакомая классика в новом исполнении.
50 минут
25 минут
1 час
20 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (4)
Сначала сомневалась, но получилось просто супер!
Теперь буду готовить так чаще!
Рецепт просто находка!
Приготовила, все в восторге!