Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 50 минут
6 порций
Сложность: средняя
Киш - французское блюдо, пирог. Но сегодня мы приготовим необычные порционные киши со сладким перцем и кукурузой. Для основы вместо песочного теста возьмем слоеное, чем сократим время приготовления.
Разморозьте слоеное тесто, вымойте и обсушите болгарский перец, слейте жидкость с кукурузы, если использована консервированная, или срежьте зерна, если кукуруза в початках.
Разогрейте духовку до 200 градусов. Смажьте форму для маффинов маслом. Раскатайте тесто, порежьте на квадраты. Разместите тесто в формочках.
Подготовьте перец, порежьте кубиками как кукурузу.
Взбейте яйца со сливками, добавьте сыр. Перемешайте, посолите, поперчите. Посыпьте часть сыра сверху.
Разложите перец и кукурузу по формочкам, залейте яичной смесью. Запекайте 30-35 минут до золотистого цвета.
Остудите и извлеките киши из формочек.
55 минут
12 порций
Уже много лет я готовлю тесто для чебуреков по этому рецепту и жарю их по этой технологии. Чебуреки всегда получаются хрустящими, слегка слоистыми, с множеством аппетитных пузырьков, в общем, такими, какими они должны быть. И на мой взгляд, настоящие чебуреки должны быть все таки с сочным фаршем. Я выбираю свиной. И, если еще запивать молоком или сладким чаем, выходит уж очень вкусно.
1 час
5 порций
Квашеная капуста дает этим постным щам очень насыщенный вкус. А сушеные грибы наполняют их ярким ароматом. Постные щи из квашеной капусты с грибами получаются довольно сытными и при этом низкокалорийными.
1 час
4 порций
Диетический плов с капустой очень простое и недорогое второе блюдо из доступных продуктов. Рис по данному рецепту можно приготовить к домашнему застолью как в обычные, так и постные дни. Если вы не любитель мяса, тогда этот диетический плов с капустой специально для вас.
1 час 25 минут
8 порций
Нежный, тающий во рту пирог с яблоками. Совершенно не похож на банальную шарлотку, тесто скорее кексовое, а яблочный аромат просто сводит с ума.
2 часа
9 порций
Минтай — вкусная, полезная и недорогая рыба, из которой можно приготовить множество вкусных блюд. Например, котлеты. Причем, я предлагаю готовить их в духовке. На вкус они ничем не хуже жаренных на сковороде, но количество калорий намного меньше, так как масла используется немного.
55 минут
1 час
1 час
1 час 25 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (4)
Сначала сомневалась, но получилось просто супер!
Теперь буду готовить так чаще!
Рецепт просто находка!
Приготовила, все в восторге!