Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 20 минут
1 порций
Сложность: средняя
Классический соус Бешамель - базовый во многих кухнях мира. Он подходит для большого количества блюд и является прекрасной основой других соусов.
Подготовьте все ингредиенты для соуса Бешамель.
Вылейте растительное масло и добавьте сливочное масло в кастрюлю.
Поставьте кастрюлю на умеренный огонь и дождитесь, пока сливочное масло растопится.
Всыпьте просеянную муку в кастрюлю и непрерывно перемешивайте.
Готовьте масло с мукой на умеренном огне около 2-3 минут.
Влейте молоко постепенно, постоянно помешивая соус.
Варите соус Бешамель при небольшом кипении и помешивайте около 7 минут.
Добавьте соль и натертый мускатный орех по вкусу.
Подавайте соус сразу. Приятного аппетита!
10 минут
1 порций
Приготовление шоколадного какао на молоке не требует специальных кулинарных навыков:) Но для получения идеальных текстуры и вкуса важны пропорции, технология (под запретом холодное молоко и кипячение) и выбор ингредиентов (последнее супер важно). Без этого какао не станет вашим любимым напитком. На самом деле, его просто нужно правильно приготовить:)
2 часа 30 минут
6 порций
В жаркое время года все рынки и супермаркеты переполнены ароматными, сочными, яркими ягодами. Безусловно, этим нужно пользоваться. И как же не печь летом ягодные пироги? Один из моих любимых - песочный пирог с черникой, я пеку его в мультиварке, чтобы в теплые дни не нагревать кухню еще больше духовкой.
3 часа 30 минут
10 порций
Пирожки на сухом молоке - румяная домашняя выпечка, которая получается всегда. Даже без обычного молока можно приготовить пушистые пирожки с любой начинкой. Тесто готовится на дрожжах, соответственно, и нужно время на расстойку теста, зато конечный результат порадует всех без исключения.
1 час 40 минут
4 порций
Лагман по-узбекски - блюдо для большой семьи или компании. Идеально приготовить его в казане на огне в тёплый осенний день на природе.
40 минут
2 порций
Блюда с вялеными томатами набирают популярность. У этого лакомства родом с юга Италии немало поклонников. Да и рецепт любимой многими пасты тоже имеет итальянские корни.
30 минут
4 порций
На мой взгляд, лучшая пшеничная каша на воде получается, когда готовится на плите в кастрюле с толстым дном. И по вкусу она совсем не уступает каше на молоке. Но для худеющих плюс в том, что калорий в каше на воде меньше. Рецепт простой и максимально подробный. Если следовать всем шагам, у вас получится не слипшаяся, а очень вкусная, рассыпчатая пшеничная каша.
10 минут
2 часа 30 минут
3 часа 30 минут
1 час 40 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (4)
Прекрасный ужин получился, спасибо!
Очень удачное сочетание продуктов!
Делала на Новый год – все в восторге!
Приготовила, муж сказал, что это 10 из 10!