Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 50 минут
4 порций
Сложность: средняя
Делюсь самым вкусным и простым рецептом котлет из кабачков. По внешнему виду они ничем не отличаются от классических. Внутри очень сочные, снаружи хрустящая корочка благодаря панировке из сухарей. Готовлю и к обеду, и к ужину, так как котлеты довольно сытные.
Подготовьте кабачки, сыр, зелень, специи и чеснок.
Промойте, обсушите и измельчите кабачки. Посолите и перемешайте.
Оставьте кабачки на 15-20 минут.
Отожмите лишний сок из кабачков.
Вбейте яйца к кабачкам и перемешайте.
Натрите сыр и добавьте к кабачкам. Перемешайте.
Измельчите и добавьте чеснок. Перемешайте.
Промойте, нарежьте и добавьте зелень. Перемешайте.
Всыпьте муку и перемешайте до однородности.
Приправьте фарш солью, перцем и кориандром.
Хорошо перемешайте фарш.
Сформируйте котлеты из фарша и запанируйте.
Сформируйте все котлеты.
Разогрейте масло и обжарьте котлеты с одной стороны.
Переверните и обжарьте с другой стороны до золотистой корочки.
Выложите котлеты на бумажное полотенце.
Подавайте и наслаждайтесь!
50 минут
4 порций
Ньокки "Карбонара" в лучших традициях итальянской кухни готовятся легко, а на вкус просто превосходны. Нежные картофельные ньокки идеально сочетаются с классическим соусом с обжаренным луком и тонкими кусочками подкопченного бекона. Чтобы больше подчеркнуть аромат, щедро присыпьте сыром ньокки "Карбонара" перед подачей.
1 час
6 порций
Острая закуска «Тёщин язык» наверняка понравиться многим! Идеальное сочетание кабачков, помидоров и сыра. Всё это щедро сдобрено чесночком для невероятного аромата и жгучести. Самая летняя закуска, которая отлично подойдёт даже на праздничный стол!
25 минут
2 порций
Салат с огурцом, морковью и сельдереем - один из моих любимых летних салатов - вкусный, постный, низкокалорийный и очень полезный.
45 минут
3 порций
Голубцы из пекинской капусты на пару получаются очень сочные и полезные. Подавать голубцы из пекинской капусты на пару можно со сметаной либо сметаной, смешанной с небольшим количеством томатного соуса или кетчупа.
1 час 30 минут
5 порций
Это действительно самый вкусный рецепт постных котлет из гречки из всех, что я пробовала готовить. А экспериментировала я немало. Да, в них нет мяса. Но вся моя семья ест такие котлетки с удовольствием (хотя мы не вегетарианцы). Получается сытно, полезно и очень недорого.
1 час
3 порций
Вкусный десерт из яблок, который актуален круглый год, невероятно полезен, и его легко и просто приготовить. Всё это про запечённые яблоки с апельсином и корицей.
50 минут
1 час
25 минут
45 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Сделала двойную порцию – разлетелось мгновенно!
Очень удачное сочетание продуктов!
Очень вкусно, муж в восторге!
Это действительно стоящий рецепт!
Всем советую попробовать.