Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 1 час 30 минут
8 порций
Сложность: средняя
Приготовим котлеты по классическому рецепту. Этот вкусный и простой рецепт для любителей сытно поесть.
Подготовьте все ингредиенты. Используйте жирную свинину, мякоть говядины, лук и чеснок по вкусу.
Промойте и обсушите мясо, нарежьте кусочками. Очистите лук и чеснок, нарежьте.
Залейте молоком сухой хлеб, оставьте на 15-20 минут.
Пропустите мясо, лук и чеснок через мясорубку, переместите в посуду.
Прокрутите набухший хлеб, добавьте к мясу, хорошо перемешайте.
Добавьте желтки, холодную воду, соль, перец, перемешайте.
Отбейте фарш, охладите в холодильнике.
Сформируйте котлеты, обваляйте в муке.
Разогрейте масло, обжарьте котлеты с обеих сторон, потушите под крышкой около 8-10 минут.
Выложите котлеты на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.
Подавайте котлеты с салатом, кашей, пюре или красным соусом. Приятного аппетита!
35 минут
4 порций
Оладьи любят многие, но секрет пышных и воздушных оладий знают не все. Как же приготовить воздушные внутри, нежные, румяные и пышные одновременно оладьи? В этом рецепте вы найдете ответ на этот вопрос. Я поделюсь самыми главными тонкостями приготовления оладий на кефире с содой.
45 минут
4 порций
Ризотто - замечательное основное блюдо из риса. А если добавить к нему грибы, тыквенное пюре и обжаренный бекон, то получится очень нежное и ароматное блюдо. К тому же - низкокалорийное, довольно быстрое и очень вкусное!
1 час
4 порций
Делюсь простым рецептом необычных рубленых котлет из куриной грудки с сыром. Котлетки получаются очень вкусными, нежными и сытными. Грудку нарезаю мелким кубиком, добавляю натертый сыр, специи. Формирую котлетки и обжариваю до румяной корочки. Это очень просто, но удивительно вкусно.
1 час 40 минут
11 порций
Нежнейшими эти булочки с корицей зовутся совсем не зря. И на второй, и даже на третий день они остаются воздушными. Попробуйте!
30 минут
2 порций
Песто - один из самых вкусных соусов из свежей ароматной зелени. Этот соус идеально дополнит такой утренний быстрый и полезный завтрак как омлет с сыром. Всего несколько минут - и полноценный завтрак готов!
1 час 15 минут
8 порций
Лето нас радует ягодами и фруктами, и клубника - одно из ранних летних угощений. Приготовить с ней десерт, когда ее много - просто обязательно! Пирог на кефире со свежей клубникой готовится в духовке достаточно быстро и просто. Он получается нежным, сладким, воздушным (если вы не любите, когда очень сладко - можно регулировать количество сахара в момент приготовления), легким и очень вкусным. К чаю - самое то.
35 минут
45 минут
1 час
1 час 40 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Не ожидала, но вышло идеально!
Очень простой и вкусный рецепт!
Настоящий ресторанный вкус!
Попробовала, но добавила меньше сахара – идеально!
Рецепт просто находка!