Крабовые тефтели

⏱️ Время приготовления: 50 минут

👥 Порций: 4

Восхитительно нежные, сочные и очень легкие крабовые тефтели. Их можно подавать на завтрак, обед или ужин. Такие тефтели очень любят детки.

Ингредиенты

Порций:

Крабовые палочки - 250 г
Кабачок - 400 г
Сыр полутвердый - 60 г
Яйцо куриное - 1 шт.
Соль - 1 ч.л.
Перец черный - 1 ч.л.
Петрушка - 4 веточка (-и)
Кунжут - 2 ст.л.

Приготовление

Шаг 1

Включите духовку на 180 градусов. Подготовьте продукты.

Шаг 2

Промойте и подсушите кабачки. Срежьте плодоножку, натрите на тёрке, посолите и оставьте постоять.

Шаг 3

Очистите и нарежьте крабовые палочки.

Шаг 4

Высыпьте крабовые палочки в миску. Натрите сыр, нарежьте петрушку и добавьте к палочкам.

Шаг 5

Отожмите жидкость из кабачков, добавьте в миску. Вбейте яйцо, положите перец, перемешайте. При желании добавьте рис.

Шаг 6

Сформируйте тефтели, уложите в форму, посыпьте кунжутом. Запекайте 25-30 минут при 180 градусах.

Шаг 7

Подавайте тефтели со сметаной или йогуртом, можно добавить мацони с цедрой лайма и мятой. Готовые тефтели подаются горячими или холодными. Приятного аппетита!