Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 1 час 10 минут
5 порций
Сложность: средняя
Крамбл - это перевёрнутый пирог с ягодами или фруктами, который готовится очень просто, и накладывается ложкой, а не режется ножом. Он имеет приятную кислинку ягод или фруктов, поэтому его советуют подавать с мороженым.
Подготовьте все ингредиенты. Заморозьте масло. Отрежьте кусочек 70 г и отправьте в морозилку. Замените миндаль другим орехом, если нужно.
Помойте сливу, разрежьте пополам и удалите косточку. Посыпьте 60 г сахара и варите на среднем огне 6 минут. При использовании замороженных половинок слив варите 10 минут.
Смажьте форму маслом и выложите в неё сливы без сока.
Замочите миндаль в кипятке на 15 минут, затем очистите от оболочки. Посушите на полотенце. Обжарьте миндаль, если нужно, на сковороде до золотистого цвета.
Смешайте миндаль, овсянку, муку, 70 г сахара, соль и корицу.
Натрите замороженное масло на тёрке в смесь, перемешивая, чтобы получилась крошка. Отправьте тесто в морозильную камеру на 10 минут.
Раскрошьте тесто на сливы в форме равномерно.
Выпекайте в духовке при 190 градусах около полчаса. Подавайте крамбл с мороженым.
1 час 15 минут
15 порций
Самса - это узбекские пирожки из слоеного теста с начинкой из мяса и лука. Но сегодня мы приготовим оригинальный рецепт этого лакомства. Каждый сразу заменит, что ингредиенты начинки похожи на жульен, и это так и есть! Курица, грибы, сыр и сливки прекрасно сочетаются внутри этих пирожков.
1 час 40 минут
4 порций
Салат с курицей и корейской морковью очень простой и такой вкусный! Готовлю его чаще всего с грудкой (хотя можно использовать и другие части курицы), и все равно получается сочно. Думать, где взять морковку по-корейски, не нужно. Ее тоже легко можно приготовить в домашних условиях, получится вкуснее покупной. Отличный вариант салата для новогоднего стола.
2 часа 45 минут
8 порций
Невероятно нежный чизкейк, один из моих самых любимых рецептов. Он получается в меру сладким, с ярким сливочным вкусом и восхитительным ароматом. Свежие ягоды клубники очень гармонично вписываются в его текстуру, и десерт получается чудесным. Готовится чизкейк с клубникой и желе без духовки. В летний сезон считаю это одним из главных его плюсов.
30 минут
4 порций
Рассказываю, как приготовить вкусные креветки на сковороде с пикантным соусом. Это очень быстрое, ароматное блюдо в азиатском стиле. Оно идеально подходит для ужина или праздничного стола. Сочетание сочных креветок и насыщенного соуса понравится всем любителям морепродуктов.
59 минут
3 порций
Делюсь классическим рецептом картошки по-французски. Это блюдо, выручало меня не раз. Готовится легко, а на вкус — просто супер! Запеченный картофель с луком, сметаной и сыром получается с аппетитной золотистой корочкой и нежной серединкой. Идеально для ужина или даже праздничного стола. Попробуйте, точно не пожалеете!
15 минут
1 порций
Фейхоа с сахаром – простой и удобный способ сохранить пользу этого уникального фрукта на несколько месяцев. Без варки и стерилизации, такой заготовке не страшны даже долгие зимы – она отлично хранится в холодильнике и остаётся свежей, позволяя наслаждаться ее вкусом и весной. О том, как правильно приготовить этот полезный десерт, расскажу в рецепте.
1 час 15 минут
1 час 40 минут
2 часа 45 минут
30 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Огромное спасибо! Всё получилось с первого раза.
Всем советую попробовать, это шедевр!
Теперь это мой любимый рецепт.
Мои гости были в восторге!
Очень сытно, вкусно и быстро!