Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 1 час 50 минут
4 порций
Сложность: средняя
Курица в абрикосовой глазури - новый рецепт из абрикосов, который можно подать и на простой обед, и на праздничный стол. Сладко-острая курочка приятно удивит вас необычным вкусовым сочетанием!
Промойте абрикосы, удалите косточки, разрежьте пополам. Промойте куриные бёдра, удалите перья и лишнюю кожу, обсушите.
Сварите джем. Положите абрикосы в кастрюлю, залейте водой, варите 10-15 минут.
Протрите абрикосы через сито. Или их пробейте блендером.
Смешайте абрикосы с сахаром, варите 20-30 минут, помешивая.
Натрите курицу солью и перцем.
Отложьте 300 г джема. Сварите из него глазурь, смешивая с горчицей и мёдом. Варите 15 минут.
Выложите курицу на противень, полейте глазурью, запекайте 50 минут при 200 градусах. Сначала 40 минут закройте фольгой, затем поджарьте 10 минут под грилем.
Подавайте курицу с овощами. По желанию посыпьте миндальными лепестками или кокосовыми чипсами, украсьте мятой. Приятного аппетита!
1 час
6 порций
В жару стакан холодного освежающего лимонада - в самый раз. И вовсе необязательно готовить этот напиток только из лимонов, подключите фантазию, комбинируйте вкусы, каждый раз создавая уникальные вкусовые оттенки. Я же предлагаю вам приготовить вместе со мной вишневый лимонад с лаймом.
1 час
2 порций
Пряную картошку по-деревенски в духовке готовлю к каждому празднику, домашнему обеду и ужину. Получается безумно вкусно и ароматно. Дольки картофеля внутри очень мягкие и нежные, снаружи - с хрустящей корочкой, пропитанной ароматными специями и маслом.
3 часа
6 порций
Солянка — остро-пряный, наваристый и довольно густой суп, прекрасный вариант для домашнего обеда.
12 минут
1 порций
С приходом 1 сентября я, как и все мамы, всё чаще задаюсь вопросом: что дать ребенку в школу перекусить, и что же такое интересное и вкусное положить в ланчбокс?
1 час
6 порций
Приготовление шарлотки с яблоками - дело не хитрое. Это действительно один из самых простых и быстрых десертов. Но шарлотки бывают разными. Несколько нюансов в процессе приготовления, и шарлотка получится не обычной, а пышной и воздушной. Такую шарлотку я пеку самым традиционным способом - в духовке.
2 часа 30 минут
4 порций
Тушеное мясо с овощами - ужин, который подойдет для всей семьи, включая тех, кто на ПП или на диете.
1 час
1 час
3 часа
12 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (3)
Настоящий ресторанный вкус у домашнего блюда!
Как же вкусно, просто нет слов!
Сохраню себе этот рецепт в избранное!