Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 40 минут
4 порций
Сложность: средняя
Курица в кисло-сладком соусе по-китайски готовится дома так же легко, как в ресторане. Это просто обжаренные кусочки куриной грудинки с довольно большим количеством разных овощей, нарезанных соломкой. А суть именно в соусе, который и придает блюду особый характер. Но и он, как выяснилось, готовится за пару минут.
Приготовьте ингредиенты для курицы в кисло-сладком соусе.
Нарежьте куриную грудку соломкой, добавьте соль и перец.
Пропустите чеснок через пресс, нарежьте цукини.
Нарежьте лук полукольцами, перец соломкой.
Обжарьте курицу на сковороде в масле, выложите на тарелку.
Добавьте масло, обжарьте лук и перец до полуготовности.
Нарежьте шнитт-лук.
Добавьте чеснок и цукини, обжарьте 1-2 минуты.
Добавьте обжаренную курицу.
В бульон добавьте соевый соус, уксус, коричневый сахар и крахмал.
Добавьте соус и чили соус, доведите до кипения, потомите 7-10 минут.
Посыпьте зеленым луком и кунжутом.
Блюдо готово! Приятного аппетита!
10 минут
2 порций
Один из самых быстрых, но вкусных завтраков - это яичница - болтунья. Делается она буквально на считанные минуты. В результате получается очень нежное, лёгкое и воздушное блюдо.
1 час
6 порций
В моей семье любимыми блинами являются блины на кефире. Нам нравится их насыщенный, кисловатый вкус, который так отлично сочетается и с сытными начинками: мясом, лососем, грибами, и со сладкими дополнениями – свежими ягодами, сгущенкой, творогом, а так же они прекрасны и сами по себе.
30 минут
3 порций
Фунчоза - это "стеклянная" лапша, которая очень популярна в Азии. Делают ее в основном из крахмала бобовых культур и кукурузы. Сама по себе не имеет ярко выраженного вкуса, но в сочетании с другими ингредиентами наполняется из вкусом. Кроме того, фунчоза очень полезная и недорогая. Попробуйте это блюдо и вы будете в полном восторге!
30 минут
4 порций
Наггетсы — закуска из филе куриной грудки в хрустящей панировке, обжаренной в масле. Они очень популярны в кафе быстрого питания. А я готовлю такие дома.
1 час
3 порций
Легкий десерт без замешивания теста и выпекания коржей - это чудесно! В качестве основы можно взять как алкоголь (белое вино или остатки шампанского), так и обычный сок или зеленый чай. А взбитые сливки прекрасно оттеняют десерт своей нежностью.
30 минут
2 порций
Рассказываю, как и сколько варить хинкали. Это гораздо проще, чем может показаться на первый взгляд. Главное - соблюдать несколько правил, о которых я расскажу в рецепте. Подавать их нужно сразу же, буквально с пылу жару!
10 минут
1 час
30 минут
30 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Пробовала с разными специями – всегда вкусно!
Хочу попробовать приготовить в мультиварке.
Готовила бабушке – ей очень понравилось!
Просто бомба! Буду готовить ещё.
Делала с разными начинками – всегда удается!