Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 25 минут
6 порций
Сложность: средняя
В чём главное отличие низкокалорийной версии знаменитого салата Селедка под шубой? В нём нет картофеля с большим содержанием пустых углеводов. Вместо него в салате используется полезный своими ненасыщенными жирными кислотами авокадо. С ним традиционная Селедка под шубой становится еще нежнее и изысканнее.
Отварите яйца, свёклу и морковь. Остудите овощи.
Очистите и нарежьте авокадо.
Перемешайте йогурт, соевый соус, горчицу, соль и перец.
Выложите авокадо в кольцо. Залейте соусом.
Нарежьте сельдь на кусочки.
Выложите сельдь на авокадо.
Нарежьте красный лук.
Выложите лук и залейте немного соусом.
Натрите морковь.
Выложите морковь и залейте немного соусом.
Натрите яйца.
Выложите яйца и залейте соусом.
Натрите свёклу.
Выложите свёклу, залейте соусом и аккуратно снимите кольцо.
Украсьте зеленью.
Наслаждайтесь низкокалорийной Сельдь под шубой!
2 часа
10 порций
Летом обязательно приготовьте этот нежный пирог с абрикосами. Он на песочной основе, сами абрикосы в сливочной заливке, отчего начинка получается как крем. Очень вкусно!
40 минут
9 порций
Ароматные ржаные лепешки готовятся очень быстро и просто. С ними вы забудете о покупном хлебе. Благодаря меду лепешки получаются немного сладкими, а ржаная мука придает им характерный вкус. Они отлично подойдут к утреннему чаю, к супу или для полезных бутербродов.
10 минут
1 порций
Это не тот смузи, который пьют из трубочки, это полноценный завтрак или перекус! Для питательности можно добавить орешки, семечки, хлопья, ягоды, что душе угодно. А ещё это полезно и по-летнему вкусно!
1 час 20 минут
3 порций
Чевапчичи - небольшие колбаски, пришедшие к нам из балканской кухни. Их можно готовить, как люля-кебаб, на шампурах и мангале. Фарш для этого блюда хорошо вымешивается и даже выбивается, после чего становится пластичным и при жарке не падает с шампура. Для меня это не принципиально, поскольку я всё жарю на сковороде. В фарш добавляю соду - такой не совсем обычный ингредиент для мясных блюд. Она делает колбаски чуть мягче и нежнее.
50 минут
4 порций
Сливочный десерт с мегашоколадным вкусом! Технология очень простая и не требует специальных навыков.
1 час
4 порций
Очень рекомендую варить освежающий компот из ревеня в сезон первой зелени. Это очень простой и легкий рецепт. Компот варю в кастрюле. Лучше всего его делать с вечера, чтобы он хорошенько настоялся, и ревень отдал весь свой своеобразный вкус.
2 часа
40 минут
10 минут
1 час 20 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (4)
Можно ли добавить другие овощи?
Готовила на день рождения – все в восторге!
Сохраню себе этот рецепт в избранное!
Теперь это коронное блюдо в нашей семье.