Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 1 час 30 минут
8 порций
Сложность: средняя
Суп с клецками на курином бульоне — одно из самых сытных и простых первых блюд. Из всех супов на курице именно его я готовлю чаще всего. В нем и нежное мясо курицы, и вкусные клецки, и много овощей с пряной зеленью. Малокалорийно и полезно.
Подготовьте ингредиенты для супа с клецками на курином бульоне. Выберите овощи и зелень по вкусу.
Промойте куриное филе и косточку.
Положите мясо в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения. Варите 2-3 минуты.
Промойте мясо и кастрюлю.
Положите курицу в кастрюлю, залейте водой, посолите, добавьте лавровый лист. Варите 25-30 минут.
Обжарьте нарезанный лук.
Нарежьте и добавьте морковь. Готовьте 8-10 минут.
Снимите овощи с огня.
Достаньте курицу из бульона.
Нарежьте и добавьте картофель. Готовьте 8-10 минут.
Взбейте яйца с кефиром.
Постепенно добавляйте муку.
Перемешайте до однородности.
Добавьте укроп к тесту, посолите, поперчите.
Формируйте клецки и добавляйте в суп.
Доведите до кипения.
Нарежьте и добавьте перец.
Добавьте обжаренные овощи.
Нарежьте мясо, добавьте в суп, варите 5-8 минут.
Добавьте укроп, накройте и оставьте на 8-10 минут.
Суп готов. Приятного аппетита!
35 минут
6 порций
Щи из кислой капусты - быстрый вариант для сытного обеда. Особенность этого рецепта - простота и скорость приготовления! Если у Вас есть квашеная капуста, попробуйте это блюдо!
1 час
2 порций
Паровая рыба не такая калорийная по сравнению с жареной, потому что масло для приготовления не используется. А скумбрия сама по себе жирная, поэтому получается очень сочной и без масла.
20 минут
4 порций
Сливочный, нежный и ароматный картофельный суп с капустой и грибами согреет в зимний вечер. Угощайтесь!
45 минут
4 порций
Если вы любите, когда во фруктовых пирогах много начинки и мало теста, у меня для вас есть отличное предложение: давайте запекать фрукты вовсе без теста!
20 минут
1 порций
В этом рецепте гремолата выступает, как вкусный соус из петрушки с чесноком и лимоном, заправленный растительным маслом.
15 минут
2 порций
Ни больше ни меньше как обалденный рецепт салата с мидиями в масле - простой и такой вкусный! Салат без майонеза, с низкокалорийной заправкой. Готовлю такой и к празднику, и для повседневных обедов и ужинов. А баночку мидий в масле можно купить в любом супермаркете.
35 минут
1 час
20 минут
45 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Попробовала, но добавила меньше сахара – идеально!
Делала на Новый год – все в восторге!
Очень вкусный завтрак получился!
Сделала с кокосовым молоком – очень нежно!
Готовила на ужин, все в восторге.