Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 2 часа
5 порций
Сложность: средняя
Куриные котлеты в духовке по этому рецепту получаются самыми вкусными и сочными. Даже несмотря на то, что запекаются, а не жарятся. Секретов у меня несколько, и все они в составе. В рецепте поделюсь каждым из них.
Подготовьте куриную грудку, сливочное масло и специи.
Нарежьте хлеб на кусочки, замочите в воде.
Промойте и осушите филе курицы.
Нарежьте филе на кусочки.
Очистите и нарежьте лук.
Измельчите лук.
Измельчите лук, мясо и хлеб до однородности, затем положите в миску.
Натрите картофель и добавьте к фаршу.
Нарежьте и добавьте петрушку к фаршу.
Посолите, поперчите и перемешайте фарш, затем поместите в холодильник.
Разделите фарш на порции и сформируйте котлеты.
Добавьте масло в центр каждой котлеты и сформируйте их.
Обваляйте котлеты в панировке.
Заморозьте котлеты при необходимости.
Выпекайте котлеты в духовке 25-30 минут при 190-200 градусах.
Подавайте котлеты с овощами, зеленью или соусами.
Наслаждайтесь вкусными куриными котлетами!
1 час
8 порций
Очень вкусный творожный десерт с клубникой без выпечки готовится просто из доступных продуктов. Сочная кисло-сладкая клубника отлично гармонирует с нежным творожным кремом. Десерт украсит любой праздничный стол или дополнит домашнее чаепитие.
2 часа 30 минут
5 порций
Солю красную рыбу только так! Рыбка получается божественно ароматной, в меру просоленной и очень нежной. И вкуснее, и дешевле магазинной. Рецепт простой и быстрый.
15 минут
4 порций
Когда дни становятся короче, а ночи длиннее. Когда в воздухе пахнет первым морозцем, а под ногами шуршат яркие разноцветные листья - самое время обратить внимание на сезонные осенние ягоды, например, клюкву. А если ее еще и заморозить, то всю зиму можно баловать свою семью полезными блюдами с такой витаминной северной ягодой. Хотя, сейчас в любое время года в любом магазине можно приобрести замороженные ягоды клюквы.
20 минут
4 порций
Трайфл - это десерт в стаканчике, такой же вкусный и слоеный, как торт, только гораздо проще готовится. И выглядит такой десерт очень нарядно и празднично!
1 час 10 минут
4 порций
Рецепт этих фаршированных баклажанов без мяса с интересным названием "Имам Баялды", а в оригинале Imam Baidi, привезен из Греции. Хотя готовят подобные баклажаны сейчас и в армянской кухне, и в турецкой, и во многих других. Но в каждой стране повара добавляют блюду свою национальную изюминку.
1 час
6 порций
Щи из свежей капусты с курицей — это простое и вкусное блюдо, которое всегда выручает. Готовится легко, получается сытно и ароматно. Такой суп особенно хорош в холодные дни, когда хочется чего-то домашнего и теплого.
1 час
2 часа 30 минут
15 минут
20 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (3)
Не ожидала, но вышло идеально!
Приготовила, все в восторге!
Обожаю ваши рецепты, всё всегда удаётся!