Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 1 час 20 минут
2 порций
Сложность: средняя
Куриный фарш с капустой, запеченный в горшочках - блюдо, имеющее ряд достоинств: готовится без добавления растительного масла и муки; требует минимум активного времени готовки; после приготовления остается минимальное количество грязной посуды, к тому же в этих горшочках можно и подавать блюдо.
Подготовьте продукты по списку. Можно взять куриный фарш или сделать самостоятельно. Используйте сметану или бульон по желанию.
Нашинкуйте капусту, залейте кипятком, оставьте на 10 минут.
Очистите морковь, натрите, нарежьте лук.
Слейте воду с капусты, смешайте с луком и морковью, посолите, поперчите.
Посолите и перемешайте куриный фарш.
Смешайте томатную пасту, сметану и жидкость для соуса.
Выложите слоями фарш и капусту с овощами в горшочки, добавьте лавровый лист, залейте соусом, закройте крышкой.
Запекайте при 180 градусах в течение 1 часа.
Посыпьте зеленью перед подачей. Можно есть из горшочков или с тарелки.
Для замораживания блюда охладите, упакуйте, пометьте и храните при -18 градусах до 3 месяцев. Размораживайте постепенно. Разогрейте в микроволновке или духовке, но только из холодного состояния.
55 минут
5 порций
За счёт фрикаделек суп готовится быстрее, чем из цельного мяса. Этот суп понравится и любителям грибных супов, и любителям мясных. Фрикадельки для супа удобно приготовить заранее с запасом и заморозить, а в нужный момент просто положить их в кипящую воду для супа.
3 часа
8 порций
Рецепт хлеба на сковороде очень часто меня выручает. Покупной хлеб мы давно не едим. Поэтому, когда нет времени эксплуатировать хлебопечку или кухонный комбайн, пеку на сковороде. Тесто замешивается без проблем. А хлеб получается воздушным, с хрустящей корочкой.
10 минут
4 порций
Грузинская кухня - просто кладезь идей для тех, кто соблюдает пост или ведет вегетаринский образ жизни.
1 час 5 минут
9 порций
Тыквенные квадратики - это простой осенний рецепт, но он не оставит вас равнодушными. Особенность рецепта - умопомрачительный аромат специй и приятное сочетание текстур: плотный влажный корж и хрустящая корочка. Попробуйте!
2 часа
3 порций
Просто и вкусно - говядина с картошкой в духовке. Нежные мясные кусочки в сочетании с сочными овощами, и все это в томатной подливке. Блюдо, кстати, малокалорийное. Берите на заметку, особенно, если следите за фигурой.
40 минут
6 порций
Салат с шампиньонами и курицей — самый любимый в нашей семье! Каждый год ставлю его на праздничный стол, и он разлетается первым. Гости всегда хвалят, спрашивают рецепт, а я с удовольствием делюсь. Салат получается нежным, сочным, а сочетание курицы и грибов — беспроигрышное. Попробуйте приготовить его на Новый год — уверена, он станет и вашим любимым!
55 минут
3 часа
10 минут
1 час 5 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (3)
Очень простой и вкусный рецепт!
Очень вкусно, хотя готовила первый раз!
Добавила чеснок – стало еще пикантнее.