Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 1 час
3 порций
Сложность: средняя
Удон - это разновидность пшеничной лапши, которая пользуется большой популярностью в японской кухне.
Подготовьте ингредиенты. Купите удон, курицу, болгарский перец, чили, имбирь и зелень.
Вскипятите воду, добавьте соль и варите удон 7-8 минут.
Откиньте удон на дуршлаг, промойте холодной водой и обсушите.
Очистите имбирь, нарежьте и обжарьте его.
Промойте курицу, нарежьте и обжарьте с имбирем.
Нарежьте лук и добавьте к курице. Обжарьте.
Нарежьте морковь и добавьте в сковороду. Обжарьте.
Нарежьте перец и добавьте к остальным овощам. Обжарьте.
Нарежьте чили и чеснок, добавьте в сковороду. Обжарьте.
Добавьте соевый соус и терияки, посолите и поперчите. Готовьте минуту.
Обжарьте кунжут до золотистого цвета.
Добавьте удон к мясу и овощам. Готовьте 2-3 минуты.
Нарежьте зелень, посыпьте кунжутом и зеленью. Подавайте.
Приятного аппетита!
50 минут
4 порций
Купаты – это вкуснейшие колбаски родом из Грузии. Делаться они из сырого рубленого мяса телятины или свинины, с добавлением разных специй, лука и чеснока. Часто готовят купаты на гриле или открытом огне, но сегодня я расскажу, как очень легко и просто приготовить купаты в духовке. Они получаются очень сочными и вкусным.
1 час 30 минут
4 порций
Зима - самый сезон горячих сытных мясных супов. Суп со свининой и картошкой именно такой. Очень люблю использовать именно свиные рёбрышки. Если добавить меньше жидкости, то получится уже жаркое:) Ну и чем больше зелени, тем, на мой взгляд, вкуснее. А бекон холодного копчения придаст супу дополнительный аромат.
20 минут
2 порций
Салат с мидиями — это легкое и вкусное блюдо, которое идеально подойдет для любителей морепродуктов. Сладкие помидоры черри, хрустящие огурцы и нежный сыр делают салат особенно аппетитным. Заправка на основе натурального йогурта и горчицы не добавит лишних калорий, но при этом придаст салату насыщенный вкус. Все просто и без лишних усилий!
1 час
6 порций
Цветная капуста - очень благодатный овощ, она отлично сочетается со многими ингредиентами. Одно из самых любимых моих сочетаний - это цветная капуста с грибами, а если добавить к этому вкусный сливочный соус, да ещё и сыр, получается блюдо, очень похожее на любимый всеми жюльен, но менее калорийный.
10 минут
4 порций
Весна - самое подходящее время для салатов из свежей капусты. Во-первых, на рынках и в магазинах начинает появляться капуста нового урожая, а во-вторых, такие салаты исключительно благоприятно сказываются на фигуре и общем состоянии организма. Много овощей, заправка на основе натурального йогурта, горсть орешков для повышения питательности - отличный салат для легкого перекуса.
2 часа 20 минут
1 порций
Такой английский кекс традиционно выпекали да и сейчас выпекают на важные праздники. И обязательно - на Рождество. Половину всего рождественского кекса занимают сухофрукты и орехи. В этом, конечно, его ценность.
50 минут
1 час 30 минут
20 минут
1 час
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Можно ли добавить другие овощи?
Очень вкусный рецепт, всем советую!
Делала с разными начинками – всегда удается!
Настоящее наслаждение, спасибо!
Добавила орехи – интересный вкус!