Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 1 час
12 порций
Сложность: средняя
Рассказываю, как я готовлю свои любимые вафли в вафельнице по классическому рецепту. Это отличный вариант как для завтрака, так и для десерта. Снаружи они получаются с тонкой хрустящей корочкой, а внутри – мягкие и нежные. Готовятся просто: смешал ингредиенты, залил тесто в вафельницу – и уже через пару минут ароматные вафли готовы.
Подготовьте ингредиенты для вафель.
Вбейте яйца в посуду, добавьте сахар, соль и ванильный сахар.
Взбейте миксером до светлой массы.
Влейте молоко и перемешайте.
Добавьте масло и перемешайте.
Просейте муку, добавьте частями к тесту, положите разрыхлитель, перемешайте.
Тесто должно быть средней густоты.
Разогрейте вафельницу.
Налейте тесто в формочки.
Закройте вафельницу и готовьте 3-5 минут.
Переложите готовые вафли на решетку.
Остудите вафли на решетке.
Приятного чаепития!
1 час
3 порций
Вареники с вишней и творогом - это замечательное сочетание вкусов в одном блюде. Такие вареники обязательны к приготовлению в сезон садовых ягод. Они могут стать и основным блюдом (стоит добавить к ним сметаны, у вас получится плотный обед), и десертом (если добавить чуть больше подсластителя). А приготовить вареники с вишней и творогом по силам даже начинающему кулинару.
30 минут
4 порций
Паста с соусом Песто - это классика, в которой всё же есть варианты приготовления. Сейчас Песто готовят с рукколой, а иногда и с петрушкой и с самыми разными орехами. Мой любимый вариант - с базиликом и кешью. Соус готовится очень быстро. А если приготовить побольше впрок и законсервировать, можно всегда достать из кладовки и потратить на приготовление вкусного и ароматного ужина не больше 10 минут.
20 минут
2 порций
Салат с мидиями — это легкое и вкусное блюдо, которое идеально подойдет для любителей морепродуктов. Сладкие помидоры черри, хрустящие огурцы и нежный сыр делают салат особенно аппетитным. Заправка на основе натурального йогурта и горчицы не добавит лишних калорий, но при этом придаст салату насыщенный вкус. Все просто и без лишних усилий!
20 минут
4 порций
Этот простой сырный соус со сливками – то самое универсальное дополнение, которое сделает любое блюдо вкуснее. Он получается нежным, сливочным и с ярким сырным вкусом. Готовится такой соус очень быстро – идеально для пасты, мяса, овощей или даже хрустящих закусок.
25 минут
2 порций
Если классические салаты надоели, предлагаю приготовить крабовый салат с кальмарами на Новый год. Нежные морепродукты отлично сочетаются с яркими помидорами, сочным шпинатом, а пикантная заправка сделает вкус более изысканным. Готовится салат за считанные минуты.
50 минут
4 порций
Этот пирог из слоеного теста с яблоками пеку чаще всего. Внутри у него мягкая начинка, которая тает во рту, а сверху — золотистая корочка, придающая особую изюминку. Готовится легко, из доступных ингредиентов, не тратя много времени.
1 час
30 минут
20 минут
20 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Всем советую попробовать.
Очень нежное и ароматное блюдо!
Хочу попробовать с курицей вместо говядины.
Готовлю уже третий раз!
Прекрасный рецепт, всё получилось!