Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 1 час
10 порций
Сложность: средняя
Когда надо быстро и вкусно, но не хочется долго возиться с тестом, на помощь приходят вот такие ленивые пирожки с сыром и зеленью. Готовятся они очень просто, а получаются невероятно нежными. Давайте приступим!
Помойте лук. Возьмите творог 2%, рисовую муку и сулугуни или другой сыр.
Смешайте творог, муку (180 г), 2 яйца, соль и разрыхлитель. Замешивайте в миске, затем на коврике. Охладите тесто в пакете в холодильнике 30 минут.
Сварите и почистите 2 яйца.
Натрите сыр и нарежьте лук. Смешайте со яйцами.
Разделите тесто на 10 равных частей. Посыпьте каждую мукою.
Раскатайте тесто в пласт, положите начинку, сформируйте пирожки.
Обжаривайте по 4 минуты с каждой стороны на сковороде без масла под крышкой.
Наслаждайтесь пирожками!
20 минут
2 порций
Отличная версия завтрака - теплый сэндвич с яйцом и рыбой. Сытный и нежный сэндвич, начинку которого можно варьировать по своему вкусу.
30 минут
6 порций
Замечательное печенье, состоящее практически из одних полезностей.
45 минут
5 порций
Сам рецепт жареной рыбы можно уместить в одну строчку: кусочки рыбы обвалять в муке и поджарить на масле. Но я хочу рассказать о том, что обычно выходит за рамки рецепта: как правильно жарить рыбу и что нужно делать до и во время процесса готовки. С объяснениями, как и почему что-то надо или, наоборот, не стоит делать, чтобы рыба получилась «правильной»: нежной, но не разваливающейся внутри; покрытой хрустящей, но не перебивающей вкус самой рыбы корочкой.
35 минут
3 порций
Чем особенно хорош куриный крем-суп? В нем легко спрятать различные овощи для наших маленьких нехочух! Сезон кабачка или цуккини, сезон тыквы, спаржа, стручковая фасоль - в этом супе ничего не видно. Главное - побольше сверху хрустящих сухариков, которые дети очень любят.
1 час 30 минут
3 порций
Жарю говяжью печень только так. Это самый вкусный рецепт. Готовлю печень с луком на сковороде, и она получается очень мягкой и вкусной. Лучше всего сочетается с картофельным пюре или кашами.
40 минут
6 порций
Делюсь проверенным простым рецептом желе "Пятиминутка" из красной смородины на зиму. Настоятельно рекомендую приготовить двойную порцию. Так как заготовка улетает мгновенно, не дождавшись зимы. Чаще всего мои домашние уплетают желе с блинчиками, оладушками, сырниками, сладкими запеканками.
20 минут
30 минут
45 минут
35 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (3)
Как же я раньше не знала про этот рецепт!
Спасибо! Это шедевр!
Это действительно стоящий рецепт!