Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 1 час
22 порций
Сложность: средняя
Нежные и ароматные маффины идеально дополняются кислыми с легкой горчинкой ягодами. Вместо вишенки на торте сливочно-сырные шапочки, этот десерт точно стоит того, чтобы его приготовить.
Приготовьте все ингредиенты.
Размягченное сливочное масло взбейте с сахаром. Добавьте яйца, взбейте. Добавьте ванильный сахар, сливки, взбейте. Разогрейте духовку до 175°С.
Отложьте 1 ст.л. муки. Добавьте оставшуюся муку с разрыхлителем в тесто, перемешайте. Обваляйте ягоды в отложенной муке, добавьте их в тесто.
Сложите бумажные капсулы в формы для маффинов. Выложите тесто в каждую капсулу на 3/4 объема. Выпекайте 20-25 минут, затем держите в режиме конвекции для золотистой корочки.
Взбейте мягкое сливочное масло с сахарной пудрой. Добавьте сливочный сыр, взбейте.
Переложите крем в кондитерский мешок с насадкой. Украсьте маффины кремом и ягодами. Готовые маффины остудите и храните в пакете до подачи.
1 час 20 минут
4 порций
Эта яркая шарлотка готовится всего из 4-х ингредиентов! А сочные персики в начинке зададут летнее настроение на любом чаепитии.
55 минут
6 порций
Очень люблю пирог из слоеного дрожжевого теста с сыром за простоту приготовления. Нет необходимости возиться с мукой и ждать, когда поднимется тесто. Достаточно приготовить начинку, сформировать пирог и наслаждаться домашней выпечкой. Можно подать к обеду вместо хлеба или в качестве перекуса. А дети его просто обожают!
40 минут
5 порций
Картошка с салом в духовке - казалось бы, очень простое блюдо. Но я бы назвала его простым только в приготовлении. Благодаря специям и нежному салу, картошечка напитывается потрясающими ароматами. Такую картошку можно смело подавать и на праздничный стол. Блюдо очень вкусное и выглядит необычно. Все, кто пробовал, от него в восторге.
1 час 20 минут
9 порций
Всем знакомый с детства манник всегда был самой простой выпечкой. Сейчас его пекут по самым разным рецептам - и на кефире, и на сметане. Это рецепт манника на молоке. На мой взгляд, в этом варианте он получается особенно сочным, пышным и воздушным.
1 час 30 минут
4 порций
Часто готовлю запеканку на сковороде с фаршем. Получается очень вкусно, сытно и ароматно. Нежный картофель отлично дополняет жареный фарш. Тертую картошку смешиваю с фаршем, сдабриваю специями, готовлю на сковороде до готовности. И не обязательно иметь духовку!
20 минут
1 порций
Котлеты, биточки, тефтели, фрикадельки - всем знакомые изделия, которые готовятся из перемолотого мяса. Конечно, это далеко не весь список. И чтобы всё вышеперечисленное было действительно вкусным желательно не покупать фарш в магазине, а сделать его дома. Тем более это совсем не сложно. Так давайте же разберёмся, как приготовить домашний фарш.
1 час 20 минут
55 минут
40 минут
1 час 20 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (4)
Делала по рецепту, всё отлично!
Буду пробовать другие ваши рецепты!
Очень по-домашнему, спасибо!
Делала двойную порцию – разлетается моментально!