Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 35 минут
3 порций
Сложность: средняя
Это вкусный и очень простой в приготовлении овощной соус к пасте. Баклажаны в этом соусе не теряют своей структуры и отлично заменяют мясо.
Подготовьте все ингредиенты. Используйте томатную пасту вместо томатов, если нужно. Добавьте воду, если соус станет слишком густым. При необходимости, добавьте сахар. Подавайте с пармезаном.
Вымойте баклажаны и зелень. Нарежьте баклажаны, чеснок и зелень. Поставьте воду на огонь.
Разогрейте масло на сковороде. Обжарьте баклажаны до золотистого цвета. Добавьте орегано, чеснок, базилик и петрушку. Посолите и поперчите.
Положите томаты к баклажанам, при необходимости добавьте воду. Тушите соус 10-15 минут, периодически помешивая. При необходимости, добавьте сахар.
Откиньте пасту на дуршлаг и добавьте в соус. Прогрейте 2-3 минуты. Подавайте соус сразу, посыпав зеленью и пармезаном.
50 минут
6 порций
Порадуйте себя новым блюдом - оладьями из лосося в японском стиле. Быстрое, простое и очень вкусное блюдо точно попадёт в копилку любимых рецептов!
45 минут
6 порций
Если еще не пробовали слоёный салат «Любимый муж», обязательно приготовьте его, особенно рекомендую к праздникам. И это точно безпроигрышный вариант, если к столу приглашаете мужчин:) Эффектно и очень вкусно.
50 минут
4 порций
Редко можно встретить человека, который не любил бы творожные запеканки. И даже при строгой диете можно не отказывать себе в любимом вкусе.
10 минут
2 порций
Густая насыщенная кофейная пенка Дальгона превращает любимый многими молочный коктейль в восхитительный десерт. Если вы ещё не пробовали популярный корейский напиток, то непременно сделайте это. Для этого понадобится всего 4 простых ингредиента и несколько минут времени.
1 час
6 порций
Не обязательно иметь духовку, чтобы испечь вот такой румяный заливной пирог с капустой, я легко готовлю его на сковороде на плите. Благодаря тому, что тесто выкладывается тонким слоем, он хорошо пропекается и без духовки.
40 минут
6 порций
Делюсь проверенным простым рецептом желе "Пятиминутка" из красной смородины на зиму. Настоятельно рекомендую приготовить двойную порцию. Так как заготовка улетает мгновенно, не дождавшись зимы. Чаще всего мои домашние уплетают желе с блинчиками, оладушками, сырниками, сладкими запеканками.
50 минут
45 минут
50 минут
10 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (4)
Лучшая идея для праздничного стола!
Готовила в духовке – вышло шикарно!
Пробовала с разными специями – всегда вкусно!
Идеально для обеда в офисе.