Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 50 минут
6 порций
Сложность: средняя
Суп с домашней лапшой — это настоящее уютное блюдо, которое согреет в любой день. Курочка, ароматные грибы и нежная лапша делают его особенно вкусным. Готовить суп очень просто, даже если вы готовите лапшу самостоятельно.
Подготовьте ингредиенты для супа с домашней лапшой.
Отделите мясо от куриных костей.
Положите куриные кости в кастрюлю, залейте водой и варите 30-40 минут.
Нарежьте лук кубиками.
Разогрейте масло, обжарьте лук.
Подготовьте морковь.
Добавьте морковь к луку и обжарьте.
Нарежьте шампиньоны.
Обжарьте шампиньоны.
Выньте кости из бульона, процедите его.
Выключите огонь под овощами.
Добавьте овощи и грибы в бульон и варите 10-15 минут.
Приготовьте домашнюю лапшу.
Замесите тесто и дайте ему отдохнуть.
Раскатайте и нарежьте лапшу.
Посыпьте лапшу мукой.
Снимите мясо с костей.
Верните мясо в бульон, добавьте лапшу и варите 5-7 минут.
Разлейте суп по тарелкам, украсьте зеленью.
50 минут
5 порций
Рыбное суфле - блюдо диетическое, но достаточно пресное. Сегодня мы разнообразим этот недооцененный рецепт: поверх рыбки положим шубку из грибов и запечем под сырной корочкой.
50 минут
4 порций
Салат с огурцом, морковью и луком готовится быстро, а на вкус отличается от других привычных салатов. Хрустящие, сочные овощи и пряная заправка прекрасно гармонируют друг с другом.
30 минут
2 порций
Жареный болгарский перец с чесноком отлично подходит как гарнир к мясу или рыбе, так и в качестве самостоятельной закуски. Приготовить легко, а аромат такой, что соберет всех на кухне!
10 минут
4 порций
Простой кисло-сладкий соус готовлю всего лишь из четырех ингредиентов, один из которых - вода. Это универсальный соус, который отлично подходит к мясу, рыбе, курице, печеным овощам и морепродуктам. Я очень люблю кисло-сладкий китайский соус с картошкой фри.
55 минут
6 порций
Очень люблю пирог из слоеного дрожжевого теста с сыром за простоту приготовления. Нет необходимости возиться с мукой и ждать, когда поднимется тесто. Достаточно приготовить начинку, сформировать пирог и наслаждаться домашней выпечкой. Можно подать к обеду вместо хлеба или в качестве перекуса. А дети его просто обожают!
2 часа 30 минут
8 порций
Многим знакомая и любимая с детства выпечка – ватрушки с творогом. Воздушное сдобное тесто, много нежной творожной начинки и такой манящий аромат.
50 минут
50 минут
30 минут
10 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (4)
Это действительно стоящий рецепт!
Добавила чеснок – стало еще пикантнее.
Теперь я ваш постоянный подписчик!
Добавила немного лимонного сока – вкус стал ярче!