Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 50 минут
6 порций
Сложность: средняя
Суп с домашней лапшой — это настоящее уютное блюдо, которое согреет в любой день. Курочка, ароматные грибы и нежная лапша делают его особенно вкусным. Готовить суп очень просто, даже если вы готовите лапшу самостоятельно.
Подготовьте ингредиенты для супа с домашней лапшой.
Отделите мясо от куриных костей.
Положите куриные кости в кастрюлю, залейте водой и варите 30-40 минут.
Нарежьте лук кубиками.
Разогрейте масло, обжарьте лук.
Подготовьте морковь.
Добавьте морковь к луку и обжарьте.
Нарежьте шампиньоны.
Обжарьте шампиньоны.
Выньте кости из бульона, процедите его.
Выключите огонь под овощами.
Добавьте овощи и грибы в бульон и варите 10-15 минут.
Приготовьте домашнюю лапшу.
Замесите тесто и дайте ему отдохнуть.
Раскатайте и нарежьте лапшу.
Посыпьте лапшу мукой.
Снимите мясо с костей.
Верните мясо в бульон, добавьте лапшу и варите 5-7 минут.
Разлейте суп по тарелкам, украсьте зеленью.
2 часа
4 порций
Нежнейший шоколадный мусс без жирных сливок и яиц? Да, такое возможно! Берите этот рецепт на вооружение и удивляйте всех вкуснейшим десертом. Вкус у мусса получается достаточно насыщенным, много его не съешь.
1 час
4 порций
Это блюдо из американской кухни, где такие запеканки очень популярны и очень разнообразны. Подобные запеканки произошли от начинок для фарширования индейки. Обнаружив, что начинка съедается быстрее, чем само мясо, американцы стали готовить их в большом количестве, запекая отдельно в формах.
25 минут
6 порций
В чём главное отличие низкокалорийной версии знаменитого салата Селедка под шубой? В нём нет картофеля с большим содержанием пустых углеводов. Вместо него в салате используется полезный своими ненасыщенными жирными кислотами авокадо. С ним традиционная Селедка под шубой становится еще нежнее и изысканнее.
7 часов
5 порций
Домашние вяленые помидоры не идут ни в какое сравнение с покупными. Да и стоимость такой баночки в магазине не радует. Готовить самим не так уж и сложно, а получается в разы экономнее и вкуснее. Попробуйте!
2 часа 40 минут
6 порций
Болоньезе - это соус из мясного фарша и овощей с добавлением вина. Готовится он долго для того, чтобы все составляющие превратились в единое целое и обменялись вкусами. Болоньезе - соус, а не фарш с подливкой. Поэтому тушить его нужно именно до состояния соуса. Аромат во время тушения будет сводить с ума, требовать быстрее попробовать его, но мы хотим не просто макароны с фаршем, а спагетти с соусом Болоньезе. Поэтому нужно набраться терпения.
2 часа
1 час
25 минут
50 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (4)
Это действительно стоящий рецепт!
Добавила чеснок – стало еще пикантнее.
Теперь я ваш постоянный подписчик!
Добавила немного лимонного сока – вкус стал ярче!