Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 50 минут
6 порций
Сложность: средняя
Суп с домашней лапшой — это настоящее уютное блюдо, которое согреет в любой день. Курочка, ароматные грибы и нежная лапша делают его особенно вкусным. Готовить суп очень просто, даже если вы готовите лапшу самостоятельно.
Подготовьте ингредиенты для супа с домашней лапшой.
Отделите мясо от куриных костей.
Положите куриные кости в кастрюлю, залейте водой и варите 30-40 минут.
Нарежьте лук кубиками.
Разогрейте масло, обжарьте лук.
Подготовьте морковь.
Добавьте морковь к луку и обжарьте.
Нарежьте шампиньоны.
Обжарьте шампиньоны.
Выньте кости из бульона, процедите его.
Выключите огонь под овощами.
Добавьте овощи и грибы в бульон и варите 10-15 минут.
Приготовьте домашнюю лапшу.
Замесите тесто и дайте ему отдохнуть.
Раскатайте и нарежьте лапшу.
Посыпьте лапшу мукой.
Снимите мясо с костей.
Верните мясо в бульон, добавьте лапшу и варите 5-7 минут.
Разлейте суп по тарелкам, украсьте зеленью.
1 час
10 порций
Легкое, как облачко, ягодное суфле получается не хуже, чем в лучших французских ресторанах. Готовится просто, а все сладкоежки точно оценят десерт по достоинству!
50 минут
4 порций
Уха в домашних условиях получается невероятно вкусной, сытной и ароматной, особенно из свежей рыбы. И не обязательно добавлять крупу. Рассказываю, как приготовить уху из самых простых ингредиентов и доступной рыбки. Моя уха лучше ресторанной, так как готовилась с душой!
1 час 30 минут
8 порций
В сезон свежих фруктов очень рекомендую испечь румяный пирог со сливой и творогом в духовке. Мои домашние от него в восторге. Основа у пирога в меру сладкая, мягкая, а вот боковая сторона и верхушка теста более хрустящие. Начинка творожная со сливовой кислинкой.
1 час
2 порций
Суп из томатов готовят в разных уголках мира и в самых разных вариантах. Мой любимый рецепт - это самый обыкновенный классический томатный суп-пюре. В нем используются только томаты, насыщенный мясной бульон на овощах и ароматные пряности. Если не готовили, обязательно попробуйте. Это очень вкусно.
1 час
8 порций
Мой любимый рецепт ухи из головы форели. Получается очень вкусно, сытно, и к тому же недорого. Сначала приготовим рыбный бульон, а после добавим любимые овощи, птитим, специи и зелень.
55 минут
2 порций
Как по мне, рагу из языка с тыквой – идеальное блюдо! Готовится оно просто, можно сделать как из свежих, так и из замороженных овощей. В результате получается полноценное полезное блюдо 2 в 1, которому не нужен дополнительный гарнир.
1 час
50 минут
1 час 30 минут
1 час
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (4)
Это действительно стоящий рецепт!
Добавила чеснок – стало еще пикантнее.
Теперь я ваш постоянный подписчик!
Добавила немного лимонного сока – вкус стал ярче!