Манник на кефире: рецепт «1 стакан»
Манник на кефире - пирог на все случаи жизни. Готовится без муки. Все ингредиенты - по 1 стакану. Невозможно сделать что-то не так:) Поэтому всем новичкам в выпечке рекомендую начинать именно с него. Удобно, просто и вкусно. Продукты самые обычные. А если вспомнить о пользе манки, готовить его хочется еще чаще.
Ингредиенты
- Кефир - 300 г
- Крупа манная - 250 г
- Сахар - 300 г
- Масло сливочное - 50 г
- Соль - 3 г
- Ванильный сахар - 10 г
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Сода - 5 г
Приготовление
Шаг 1
Приготовьте ингредиенты. Выберите манку светлого цвета. Обратите внимание на маркировку. Подготовьте кефир любой жирности. Возьмите сливочное масло хорошего качества. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
Шаг 2
В глубокой посуде смешайте манку, сахар, ванильный сахар, соль и соду.
Шаг 3
Перемешайте сухие ингредиенты.
Шаг 4
Добавьте размягченное сливочное масло и яйцо к сухим ингредиентам.
Шаг 5
Перемешайте, чтобы получилась крошка.
Шаг 6
Влейте кефир и хорошо перемешайте.
Шаг 7
Оставьте тесто на столе на 15-20 минут.
Шаг 8
Подготовьте форму, смажьте ее маслом, вылейте тесто. Разогрейте духовку до 180 градусов. Запекайте 40-50 минут.
Шаг 9
Проверьте манник зубочисткой. Остудите его в форме.
Шаг 10
Выньте из формы и подавайте. Приятного аппетита!
Комментарии
Оставить комментарий