Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 2 часа 30 минут
6 порций
Сложность: средняя
Манник на кефире - пирог на все случаи жизни. Готовится без муки. Все ингредиенты - по 1 стакану. Невозможно сделать что-то не так:) Поэтому всем новичкам в выпечке рекомендую начинать именно с него. Удобно, просто и вкусно. Продукты самые обычные. А если вспомнить о пользе манки, готовить его хочется еще чаще.
Приготовьте ингредиенты. Выберите манку светлого цвета. Обратите внимание на маркировку. Подготовьте кефир любой жирности. Возьмите сливочное масло хорошего качества. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
В глубокой посуде смешайте манку, сахар, ванильный сахар, соль и соду.
Перемешайте сухие ингредиенты.
Добавьте размягченное сливочное масло и яйцо к сухим ингредиентам.
Перемешайте, чтобы получилась крошка.
Влейте кефир и хорошо перемешайте.
Оставьте тесто на столе на 15-20 минут.
Подготовьте форму, смажьте ее маслом, вылейте тесто. Разогрейте духовку до 180 градусов. Запекайте 40-50 минут.
Проверьте манник зубочисткой. Остудите его в форме.
Выньте из формы и подавайте. Приятного аппетита!
1 час 30 минут
5 порций
Маринованные яйца в соевом соусе по-корейски — это простой, но очень вкусный рецепт, который стоит попробовать. Яйца пропитываются соевым соусом, приобретая насыщенный вкус с лёгкими нотками чеснока и сладости. Такая закуска идеально подойдёт как для перекуса, так и как дополнение к любому основному блюду.
1 час
4 порций
Как только теплеет, и появляется первая зелень, самое время собирать щавель и варить витаминный щавелевый суп с курицей.
40 минут
4 порций
Суп из крапивы и щавеля - для многих очень непривычное блюдо. Полезные свойства крапивы, в основном, недооценивают, и мало кто использует ее в своем меню. Тем не менее, применение крапивы в кулинарии разнообразно, начиная от салатов и заканчивая пирогами и супами.
30 минут
2 порций
У меня первый урожай кабачков на даче, а значит, самое время приготовить любимые жареные кабачки в кляре с сыром. Благодаря кляру сырная корочка у кабачков получается очень тонкой и слегка хрустящей, особенно в более обжаренных местах. Сам кабачок внутри сырной оболочки немного мягкий, нежный, и в то же время немного похрустывает.
50 минут
3 порций
Это очень простое, экономное и полезное блюдо для тех, кто хочет сократить время, проведённое на кухне. Минимум подготовки, минимум ингредиентов, а результат замечательный. Чечевица вкусно пропитывается сливками, а капуста придаёт свежесть и лёгкость запеканке, идеально подходящей для ужина.
35 минут
4 порций
Паста с фаршем и томатной пастой - один из первых вариантов вкусных и сытных блюд на обед или ужин для всей семьи. Точно знаю, что все останутся довольны, когда готовлю. Времени уходит всего около получаса. Поэтому часто пользуюсь рецептом сама и всегда с удовольствием им делюсь.
1 час 30 минут
1 час
40 минут
30 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (3)
Обожаю этот рецепт, теперь буду делать часто!
Обязательно приготовлю ещё раз!
Теперь буду делать только так!