Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 1 час
4 порций
Сложность: средняя
Лёгкое, но сытное блюдо - манты с тыквой на пару - ароматные и нежирные. Я очень рекомендую их попробовать, даже если в вашей семье не любят тыкву. Вкус у таких мантов изумительный. А себестоимость очень радует. Кстати, сейчас это блюдо есть в меню многих ресторанов, и оно популярно.
Подготовьте все ингредиенты для мантов с тыквой на пару. Нарежьте тыкву на крупные кусочки.
Подготовьте тесто для мантов. Всыпьте муку в миску, добавьте соль, воду и яйцо, перемешайте.
Замесите упругое тесто до однородности.
Уберите тесто в мешочек, оставьте на столе на 30 минут.
Нарежьте лук.
Разогрейте масло, обжарьте лук до прозрачности.
Нарежьте тыкву на кубики.
Смешайте тыкву с луком, солью и перцем.
Скатайте тесто в колбаску, разрежьте на кусочки.
Раскатайте кусочки теста в круги. Выложите начинку по центру каждого круга. Сформируйте манты.
Поставьте манты в пароварку, готовьте 30-35 минут.
Выложите готовые манты на тарелку.
Подавайте горячие манты с тыквой к столу. Приятного аппетита!
40 минут
4 порций
Вафельные коржи с фаршем в кляре на сковороде готовлю очень часто. Они идеальны на перекус или в качестве дополнения к первым и вторым блюдам. Сытно, вкусно, быстро! Нафаршируем вафельные коржи, окунем в кляр и обжарим на сковороде. Все очень просто, без заморочек.
35 минут
2 порций
Молодая вареная картошечка с ароматным маслом и свежим укропом - ужин в этаком дачном стиле. А если эта картошка еще и сварена на пару, блюдо будет не только вкусным, но и полезным. В такой картошке сохраняется максимум пользы. Совсем молодую с тонкой шкуркой я даже не чищу, только мою. А укроп прежде, чем добавить, обязательно перетираю с солью. Тогда запах от теплой картошки будет манящим и невероятно аппетитным.
30 минут
2 порций
Нет ничего проще и полезней приготовления еды на пару в мультиварке. Именно таким способом я предлагаю готовить всеми любимый омлет, добавляя в него разные начинки. В качестве наполнения я обычно использую овощи. Это может быть зеленый горошек, брокколи, цветная капуста, грибы, томаты, лук, шпинат или любая другая зелень. Также по желанию можно добавить что-нибудь мясное: куриное филе, вареную колбасу, сосиски или бекон – все зависит от ваших предпочтений и фантазии. Готовка займет всего пять минут активного времени, затем все ингредиенты засыпаются в форму, и можно двадцать минут заниматься своими утренними делами, а затем наслаждаться сытным, воздушным, вкусным и полезным завтраком.
1 час 15 минут
10 порций
Осенью хочется больше пряных насыщенных согревающих вкусов и эти ароматные итальянские сухарики именно такие. Пряности можно добавлять по вкусу, также, как орехи и сухофрукты. Можно их сделать только с корицей, с изюмом, с орехами или добавить шоколадную крошку. Готовить такие сухарики легко и к процессу приготовления можно привлечь детей.
1 час 30 минут
8 порций
Суп с клецками на курином бульоне — одно из самых сытных и простых первых блюд. Из всех супов на курице именно его я готовлю чаще всего. В нем и нежное мясо курицы, и вкусные клецки, и много овощей с пряной зеленью. Малокалорийно и полезно.
1 час 15 минут
4 порций
Гречка с мясом по этому рецепту получается рассыпчатой, вкусной и готовится очень просто. В отличие от блюда, приготовленного в кастрюле на плите, гречка в духовке требует меньшего времени активной готовки. Достаточно минимальной подготовки продуктов. Остальное происходит практически без участия хозяйки. Блюдо не подгорает, не убегает, то есть не требует постоянного внимания.
40 минут
35 минут
30 минут
1 час 15 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (3)
Лучший рецепт, который я пробовала!
Теперь готовлю так каждую неделю!
Сделала с индейкой – получилось отлично!