Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 55 минут
4 порций
Сложность: средняя
Эти перцы сначала запекаются в духовке, а затем смешиваются с вкуснейшей заправкой и маринуются в ней, для готовности хватает всего 10 минут. Если не готовили их раньше, уверена, они станут настоящим открытием в вашем повседневном меню.
Подготовьте ингредиенты. Включите духовку на 200 градусов.
Промойте и обсушьте перцы. Выложите их в форму, поставьте в духовку на 20-30 минут.
Выложите орешки на сковороду на огонь.
Обжарьте и остудите орехи.
Промойте и нарежьте изюм.
Промойте и нарежьте петрушку.
Нарежьте орехи.
Очистите и нарежьте чеснок.
Смешайте орехи, чеснок, петрушку и изюм.
Выньте перцы из духовки.
Переложите перцы в миску и закройте пленкой на 10 минут.
Очистите перцы.
Удалите сердцевину и нарежьте полосками.
Добавьте смесь, оливковое масло, соль и перец. Перемешайте.
Поставьте в холодильник на 10 минут.
Нарежьте хлеб.
Обжарьте хлеб на сковороде.
Выложите перец на хлеб и подавайте.
50 минут
3 порций
Сбитень - старинный русский напиток, в основном горячий, с обязательным добавлением меда. По моему мнению, незаслуженно подзабыт, поскольку он вас и согреет, и успокоит, и где-то даже подлечит. Самое то в холодное время года!
20 минут
2 порций
Рассказываю, как вкусно потушить кабачки на сковороде. Получается отличный гарнир к мясным или рыбным блюдам. Но я подаю как самостоятельное блюдо, тоже хорошо:)
1 час
6 порций
Солянка - густой пряно-кислый суп с большим количеством мясных ингредиентов, овощей и специй. Рецептов и разновидностей солянки много. Но в обязательном порядке в составе должны быть соленые огурцы, оливки или каперсы. Еще очень часто в нее добавляют рассол от огурцов и оливок.
2 часа 30 минут
4 порций
Делюсь простым рецептом перловки с овощами из самых обычных продуктов. Перловая каша без мяса разнообразит каждодневное меню в пост. Этот рецепт идеально подходит как гарнир, так и в качестве самостоятельного блюда для вегетарианцев. Процесс довольно простой. Отварим кашу до готовности, овощи поджарим до мягкости, соединим - и готово!
1 час 30 минут
6 порций
Индюшиные крылышки по-мароккански - это нежное мясо и хрустящая, в меру острая корочка. Крылья - одна из самых вкусных и сочных частей индейки (и курицы тоже). Поэтому их так любят и дети, и взрослые. Процесс приготовления крыльев по-мароккански проходит в два этапа. Но будьте осторожны, их могут съесть ещё в конце первой фазы и не дождаться второй. Аромат специй и мяса наполняет дом и пробуждает аппетит практически с самого начала готовки. Индюшиные крылышки по этому рецепту - не только хорошая закуска, но и полноценное блюдо для обеда или ужина.
25 минут
13 порций
Рулетики из огурцов с творожным сыром и красной рыбой - это прекрасная закуска на праздничный стол. Готовятся они быстро, а в результате получается изысканное красивое блюдо. Нежнейшая начинка из творожного сыра, малосолёной красной рыбы и пикантных каперсов отлично сочетается с тонкими полосками сочного огурца.
50 минут
20 минут
1 час
2 часа 30 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (4)
Сделала двойную порцию – разлетелось мгновенно!
Переживала, что не выйдет, но всё получилось!
Прекрасный ужин получился, спасибо!
Думала, что сложно, но оказалось проще простого!