Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 45 минут
13 порций
Сложность: средняя
Безумно ароматные мини люля в лаваше - оригинальная закуска или изысканное горячее блюдо? Решать вам. Говяжий фарш с имбирем и красным перцем на вкус получается очень ярким.
Отвесьте ингредиенты для мини люля в лаваше. Охладьте говяжий фарш. Включите духовку на 200 градусов.
Нарежьте острый красный перец на кубики.
Нарежьте чеснок и имбирь на мелкие кубики.
Выложите фарш в миску. Добавьте перец, чеснок, имбирь, соль и чёрный перец. При желании добавьте бараньий курдюк или зелень кинзы.
Хорошо перемешайте фарш.
Сформуйте мини люля из фарша.
Разогрейте растительное масло в сковороде. Обжарьте мини люля.
Обжаривайте мини люля с обеих сторон. Не жарьте слишком долго.
Нарежьте лаваш на треугольники.
Заверните каждый люля в треугольник из лаваша.
Выложите мини люля на противень. Запекайте в духовке 5-7 минут.
Помойте, обсушите и нарежьте петрушку.
Добавьте петрушку в мацони и перемешайте.
При желании добавьте лимонный сок и маринованный огурчик в соус.
Подайте мини люля в лаваше с соусом из мацони. Приятного аппетита!
1 час 40 минут
2 порций
Сувид - метод приготовления пищи в вакууме при определенной температуре, с предсказуемым результатом, поскольку, если поддерживается определенная температура при готовке, то и мясо вы получите именно той степени готовности, которую задумали.
1 час 35 минут
4 порций
Чаще всего из облепихи готовят чай или витаминный напиток даже не подозревая, что их этих ярких ягодок можно приготовить настоящий ресторанный десерт – мусс! Это блюдо не только вкусное, но и полезное!
50 минут
4 порций
Восхитительно нежные, сочные и очень легкие крабовые тефтели. Их можно подавать на завтрак, обед или ужин. Такие тефтели очень любят детки.
20 минут
4 порций
Расскажу, как сварить пшенную кашу так, чтобы она не горчила и была вкусной даже на воде, без молока. Пшено универсально. Кашу можно сделать сладкой, и получится прекрасный завтрак. А соленую подать на гарнир.
1 час
2 порций
Пряную картошку по-деревенски в духовке готовлю к каждому празднику, домашнему обеду и ужину. Получается безумно вкусно и ароматно. Дольки картофеля внутри очень мягкие и нежные, снаружи - с хрустящей корочкой, пропитанной ароматными специями и маслом.
1 час 15 минут
8 порций
Лето нас радует ягодами и фруктами, и клубника - одно из ранних летних угощений. Приготовить с ней десерт, когда ее много - просто обязательно! Пирог на кефире со свежей клубникой готовится в духовке достаточно быстро и просто. Он получается нежным, сладким, воздушным (если вы не любите, когда очень сладко - можно регулировать количество сахара в момент приготовления), легким и очень вкусным. К чаю - самое то.
1 час 40 минут
1 час 35 минут
50 минут
20 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (4)
Готовила и кайфовала – такая вкуснятина!
Благодарю за пошаговые инструкции!
Божественно! Это просто вкуснейший рецепт!
Готовлю уже третий раз!