Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 45 минут
13 порций
Сложность: средняя
Безумно ароматные мини люля в лаваше - оригинальная закуска или изысканное горячее блюдо? Решать вам. Говяжий фарш с имбирем и красным перцем на вкус получается очень ярким.
Отвесьте ингредиенты для мини люля в лаваше. Охладьте говяжий фарш. Включите духовку на 200 градусов.
Нарежьте острый красный перец на кубики.
Нарежьте чеснок и имбирь на мелкие кубики.
Выложите фарш в миску. Добавьте перец, чеснок, имбирь, соль и чёрный перец. При желании добавьте бараньий курдюк или зелень кинзы.
Хорошо перемешайте фарш.
Сформуйте мини люля из фарша.
Разогрейте растительное масло в сковороде. Обжарьте мини люля.
Обжаривайте мини люля с обеих сторон. Не жарьте слишком долго.
Нарежьте лаваш на треугольники.
Заверните каждый люля в треугольник из лаваша.
Выложите мини люля на противень. Запекайте в духовке 5-7 минут.
Помойте, обсушите и нарежьте петрушку.
Добавьте петрушку в мацони и перемешайте.
При желании добавьте лимонный сок и маринованный огурчик в соус.
Подайте мини люля в лаваше с соусом из мацони. Приятного аппетита!
2 часа 15 минут
5 порций
Рецепт пончиков с дыркой достаточно прост, но, как и любая другая дрожжевая выпечка, требует чуточку терпения.
7 часов
6 порций
Делюсь простым и вкусным рецептом скумбрии в рассоле кусочками. Рыбка получается в меру соленой (хотя все зависит от времени засолки), нежной и очень ароматной. К отварной картошечке - то, что нужно. В составе рецепта самые простые и доступные продукты, а результат непременно оценят все любители соленой рыбы.
1 час
3 порций
Очень вкусные палочки из молодых сезонных кабачков с нежной мякотью и хрустящей корочкой из панировочных сухарей. Палочки готовятся в духовке, без большого количества масла, и очень понравятся как взрослым, так и детям!
25 минут
6 порций
Готовое тесто для шарлотки получается неимоверно воздушным и ароматным! С пористым мякишем и тонкой хрустящей корочкой. Готовится все быстро и просто. Останется только на дно формы выложить очищенные яблочки, залить тестом и отправить в духовку!
12 порций
Я не представляю себе лета без домашнего кваса. Его сейчас продается много и разного. Но, на мой взгляд, настоящий квас должен быть приготовлен исключительно в домашних условиях своими руками и непременно из черного хлеба по классическому рецепту. В этом случае это будет настоящий квас. Выпить стакан прямо из холодильника в летнюю жару - что может быть лучше?
55 минут
4 порций
Помидоры, запеченные в духовке - отличная быстрая закуска, даже на праздничный стол. Кстати, считается, что термически обработанные помидоры где-то даже полезнее свежих, а так же лучше усваиваются организмом. Добавим к ним оливковое масло, ароматные травы и сыр. Если вы любитель помидоров, то обязательно попробуйте их запечь в духовке!
2 часа 15 минут
7 часов
1 час
25 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (4)
Готовила и кайфовала – такая вкуснятина!
Благодарю за пошаговые инструкции!
Божественно! Это просто вкуснейший рецепт!
Готовлю уже третий раз!