Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 55 минут
4 порций
Сложность: средняя
Свинина по-французски - пожалуй, одно из самых популярных праздничных блюд в России. В самом простом его варианте уже вкусно, но вариаций с дополнениями много, потому что каждая хозяйка старается сделать еще лучше:) И я не исключение. Это рецепт все той же свинины по-французски с помидорами и сыром, но с ароматом Нового года. Свинина получается сочной и яркой на вкус.
Охладьте свинину, размораживайте в холодильнике. Выберите эскалоп, вырезку или корейку.
Выложите свинину на доску и отбейте. Если целый кусок, разрежьте до 1 см.
Добавьте цедру апельсина и перец на свинину.
Нарежьте лук на полукольца.
Нарежьте чеснок мелкими кубиками.
Положите свинину на противень с пергаментом.
Выложите лук, помидоры, тимьян и чеснок.
Нарежьте помидоры кружками.
Положите помидоры на свинину.
Смажьте майонезом с горчицей сверху.
Помажьте майонезным соусом мясо со всех сторон.
Закройте фольгой и запекайте 25 минут при 180 градусах.
Натрите пармезан.
Если готовите заранее, храните сыр в холодильнике.
Выньте свинину из духовки.
Остудите мясо перед хранением или продолжением приготовления.
Посыпьте пармезаном и запекайте ещё 10-15 минут при 180 градусах.
Подавайте горячим с овощами или гарниром.
Наслаждайтесь!
2 часа
2 порций
Жареные пирожки с зеленым луком и яйцом готовлю круглый год, так как все ингредиенты всегда есть в доступе. Сытные, румяные пирожки с ароматной начинкой и воздушным мякишем улетают прямо со сковороды! В моей семье пирожки съедаются вместо хлеба с первыми и вторыми блюдами. Дети берут в школу в качестве сытного перекуса, а я на работу.
2 часа
4 порций
Я пробовала разные варианты закусок из сырой свеклы. На мой взгляд, этот рецепт самый вкусный - свекла по-корейски быстрого приготовления. Для тех, кто любит острые, ароматные салатики из свежих овощей, этот рецепт - находка. Вкусно, быстро и полезно. Остроту можно регуриловать, моя свекла выходит довольно острой и кисло-сладкой.
25 минут
6 порций
Готовое тесто для шарлотки получается неимоверно воздушным и ароматным! С пористым мякишем и тонкой хрустящей корочкой. Готовится все быстро и просто. Останется только на дно формы выложить очищенные яблочки, залить тестом и отправить в духовку!
20 минут
1 порций
В этом рецепте гремолата выступает, как вкусный соус из петрушки с чесноком и лимоном, заправленный растительным маслом.
50 минут
7 порций
Готовлю куриные котлеты с майонезом и крахмалом довольно часто, так как на их приготовление уходит мало времени. Котлетки сочные внутри и румяные снаружи. Особенно хороши они в тандеме с соусами и зеленью.
5 часов 15 минут
4 порций
Я готовлю мороженое дома всего из 2-х ингредиентов - сливок и сгущенки не первый год, это проще простого. Мороженица для этого не нужна. Достаточно всего лишь взбить жирные сливки, добавить к ним сгущенное молоко и оставить в морозильной камере до полного застывания. Такое мороженое получается натуральным, 100% сливочным, вкусным и с очень приятной текстурой.
2 часа
2 часа
25 минут
20 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (3)
Божественно! Это просто вкуснейший рецепт!
Лучшая идея для праздничного стола!
Рецепт простой, но очень вкусный!