Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 2 часа
4 порций
Сложность: средняя
Мясной гуляш по-домашнему - это очень простое, сытное и насыщенное вкусами, действительно домашнее блюдо. Его можно готовить и в сковороде, и в кастрюле, мультиварке или скороварке.
Подготовьте все ингредиенты для мясного гуляша. Используйте свиную шейку и измельченную петрушку, укроп, тимьян или майоран.
Очистите лук и перец. Нарежьте лук перьями, а перец - некрупной соломкой.
Разогрейте сковороду, добавьте топлёное масло, обжарьте лук и перец в сковороде.
Нарежьте свинину на небольшие кусочки.
Переложите овощи на край сковороды, положите мясо на сковороду.
Посолите, добавьте смесь перцев, обжаривайте до румяности.
Влейте 200 г воды в сковороду к мясу, добавьте томатный соус. Тушите под крышкой 40-45 минут.
Смешайте муку с 50 г воды. Добавьте в сковороду для загустения соуса.
Добавьте зелень и лавровый лист, тушите еще 2-3 минуты.
Выключите огонь, оставьте гуляш под крышкой 10 минут. Попробуйте и при необходимости добавьте соль и перец.
Гуляш готов. Подаём с картофельным пюре. Приятного аппетита!
20 минут
14 порций
Когда ждете гостей, а готовить лень, то вот простой вариант хитро сэкономить время. Ловите рецепт быстрой закуски за 20 минут. Плюс этих рулетиков из ветчины в том, что в составе простые продукты, но нравятся всем!
15 минут
3 порций
Это самый простой и удобный способ сохранить клубнику, перебитую блендером, на зиму без варки. Нет никакой термической обработки ягоды, клубника только перетирается с сахаром. Это значит, что все витамины в ней сохранятся. Такая клубника идеально подходит и к мороженому, и к блинчикам и, как десерт, в чистом виде она тоже хороша.
3 часа
8 порций
Простые булочки для бургеров вполне можно сделать дома. Из самых обычных продуктов, без химических добавок и консервантов. Они получаются воздушными и румяными, с нейтральным вкусом, что самое то для приготовления мясного или любого другого бургера.
1 час
10 порций
Паштет относится к той категории блюд, которая одинаково уместна как за праздничным столом, так и в повседневной жизни. Подать его можно в любой прием пищи с хрустящими тостами, крекерами или хлебцами. Прекрасную компанию этому нежному яично-сырному паштету составят хрустящие овощи. Если подать этот паштет в небольших тарталетках, то получится прекрасная праздничная закуска.
40 минут
4 порций
Гречка с тушенкой - нехитрое вкусное блюдо, сытный обед или ужин. Вкус будет меняться в зависимости от используемой тушенки. Это может быть как курица, свинина, говядина, так и дичь. Гречка получается не сухой и рассыпчатой, а нежной и сочной.
50 минут
6 порций
ПП-шарлотка с яблоками – это полезная версия классического яблочного пирога. Она готовится без сахара и масла, с минимальным количеством муки. Благодаря использованию цельнозерновой муки и меда, эта шарлотка отлично подходит для правильного питания и понравится тем, кто следит за здоровьем и фигурой.
20 минут
15 минут
3 часа
1 час
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (3)
Мои гости были в восторге!
Оторваться невозможно!
Какой же приятный аромат!