Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 2 часа
5 порций
Сложность: средняя
Приготовьте порционные корзинки из песочного теста с по-настоящему летним ингредиентом - стручками зелёного гороха. Многогранность вкуса явно порадует вас!
Помойте овощи и очистите лук. Если нет гороха в стручках, возьмите обычный свежий.
Измельчите в блендере сливочное масло, муку, соль и сахарную пудру. Добавьте воду и одно яйцо, перемешайте до образования комка.
Раскатайте тесто до толщины 5 мм между двумя листами пергамента, уберите в холодильник на 30 минут.
Нарежьте лук и горох, обжарьте на сливочном масле.
Нарежьте бекон, натрите сыр.
Посолите, поперчите смесь из яиц, сливок, лука, бекона, сыра и гороха.
Смажьте формочки маслом, выстелите дно полосками пергамента.
Нет информации.
Наполните корзинки начинкой и поставьте в духовку на 30 минут при 160 градусах.
Выньте из духовки и подавайте тёплыми. Приятного аппетита!
35 минут
4 порций
Сливочный суп с зеленым горошком и цветной капустой можно приготовить как из свежих овощей, так и использовать свои запасы из морозилки. Состав может немного меняться, в зависимости от сезона и желаемой калорийности. Я люблю в сезон добавлять к ингредиентам цуккини или полностью заменять им картофель. Если после приготовления дать супу немного настояться, он получится очень ароматным. И зелень в этом рецепте рекомендую использовать исключительно свежую или свежемороженую, а не сухую. Тогда суп с горошком и капустой получится максимально душистым. Кстати, сливочные овощные супы очень нравятся детям. Если еще не готовили, обязательно попробуйте. Уверена, что такие супы прочно войдут в ваше меню.
15 минут
2 порций
Рассказываю простой рецепт, как приготовить тофу вкусно и быстро в домашних условиях. Благодаря густому соусу сыр получается с кисло-сладким вкусом, с пикантной остринкой и имбирным ароматом. Я люблю этот рецепт, так как он требует минимум времени на приготовление и получается очень вкусным. Даже если вам не нравится тофу, в этом соусе он супер вкусный!
6 часов
2 порций
Баночки с вялеными сливами по этому рецепту прекрасно стоят целый год. Слива получается изумительно вкусной, с ярким чесночным ароматом и нежной карамельной ноткой. Идеально на бутерброд с паштетом или творожным сыром и авокадо.
2 часа
3 порций
Ханум — традиционное блюдо восточной кухни в виде рулета из теста с начинкой. Готовится он на пару.
2 часа
13 порций
Эти шоколадные капкейки с крем чизом получаются с очень насыщенным вкусом. Кремовая шапочка нежная, не приторно сладкая, джемовая начинка с кислинкой. Все гармонично сочетается и дополняет друг друга. Отличная идея для праздничного чаепития.
10 минут
порций
Кофе в турке — это особый ритуал, который наполняет дом уютом и потрясающим ароматом. Чтобы он получился вкусным, насыщенным и без горечи, нужно знать несколько хитростей. Делюсь простым способом, как правильно сварить кофе в турке, чтобы он радовал вкусом и бодрил с первой чашки!
35 минут
15 минут
6 часов
2 часа
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Приготовила, муж сказал, что это 10 из 10!
Обязательно приготовлю ещё раз!
Очень вкусно, просто и быстро!
Готовила и кайфовала – такая вкуснятина!
Добавила специй – стало еще вкуснее!