Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 45 минут
4 порций
Сложность: средняя
Простая и очень вкусная запеканка из цветной капусты с сыром прекрасно впишется в любой завтрак или ужин. Основу в ней составляет цветная капуста с приятной текстурой и деликатным вкусом, помидоры добавляют лёгкую кислинку, горчица - пикантность, а ароматная петрушка - свежесть. Всё это завершает нежная яично-сливочная заливка и много-много сыра.
Подготовьте ингредиенты: нарежьте цветную капусту, помидоры и сыр, очистите чеснок и порежьте зелень. Подготовьте заливку из яиц, сливок и специй.
Очистите цветную капусту, разобьте на соцветия. Подготовьте остальные овощи. Нарежьте половину сыра на кубики, а другую натрите.
Разогрейте духовку до 180 градусов. Обработайте цветную капусту кипятком.
Приготовьте заливку из яиц, сливок, специй и зелени.
Смажьте форму маслом. Выложите соцветия капусты, помидоры и сыр.
Разлейте заливку по формам и посыпьте сыром.
Выпекайте запеканку 25 - 30 минут до золотистой корочки.
Украсьте запеканку зеленью и подавайте теплой. Приятного аппетита!
25 минут
2 порций
Картофельное пюре любимо многими. Это понятно, всегда доступные ингредиенты, пара нехитрых манипуляций и готово вкусное сытное блюдо, которым можно накормить всю семью.
45 минут
2 порций
Тушеные баклажаны с помидорами и чесноком готовятся на сковороде и получаются очень ароматными благодаря собственно чесноку и свежим травам, которые вы будете использовать. Чаще всего я добавляю кинзу и петрушку. Очень многие не любят кинзу за ее своеобразный, яркий, резковатый запах. Если вы противник этой пряной травы, то используйте только петрушку либо, например, базилик, что тоже интересно, но уже совсем по-другому.
2 часа 30 минут
8 порций
Делюсь простым и вкусным рецептом открытого пирога с рыбой из дрожжевого теста в духовке. Времени понадобится немало, так как используется тесто на дрожжах, но конечный результат вам понравится. Выпечка, кстати, очень сытная. Таким пирогом и поужинать можно.
30 минут
4 порций
Чтобы вкусно приготовить булгур на гарнир, его надо дополнить овощами и зеленью. Напитанный соками лайма, огурца и ароматами свежей зелени, он прекрасно подойдет в качестве гарнира как для мяса, так и для рыбы. Булгур с огурцом и мятой одинаково хорош и в холодном, и в горячем виде.
40 минут
3 порций
Что же такое мутабель и с чем ее едят? Мутабель - это арабское блюдо в виде пасты из печёных баклажанов, тахини, йогурта и лимонного сока. Такую пасту едят, намазывая на лаваш или на лепёшку питу. Дополняют мутабель по классическому рецепту сладкие зерна граната, пикантный чеснок и оливковое масло.
50 минут
8 порций
В советсткие времена хворост был частым гостем на многих кухнях. Не удивительно, ведь из самых простых продуктов получается много вкусной хрустящей выпечки.
25 минут
45 минут
2 часа 30 минут
30 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (4)
Божественно! Это просто вкуснейший рецепт!
Хочу попробовать с морепродуктами.
Рекомендую, это стоит попробовать!
Добавила специй – стало еще вкуснее!