Новогодний салат со свеклой и бурратой без майонеза
Очень вкусный, простой и быстрый в приготовлении салат со свеклой и сыром буррата без майонеза.
Ингредиенты
- Сыр сливочный - 150 г
- Свекла - 200 г
- Руккола - 70 г
- Масло оливковое - 2 ст.л.
- Сок лимонный - 1 ст.л.
- Мед - 1 ч.л.
- Горчица зерновая - 1 ч.л.
- Соль - 1 щепотка (-и)
Приготовление
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты для салата: свежий сыр буррату, зелёный салатный микс, зелень рукколы, радиччо, фриссе или молодой шпинат, свеклу, оливковое или подсолнечное масло, зернистую горчицу, мёд.
Шаг 2
Промойте свеклу, отварите или запеките, затем нарежьте на дольки.
Шаг 3
Очистите свеклу, нарежьте на одинаковые кусочки.
Шаг 4
Промойте и обсушите микс салата.
Шаг 5
Выложите микс салата на тарелку, положите свеклу сверху.
Шаг 6
Смешайте оливковое масло с мёдом, лимонным соком, горчицей и солью.
Шаг 7
Упакуйте салат и заправку плёнкой, храните в холодильнике. Сыр буррату храните в упаковке до подачи.
Шаг 8
Распределите шарик бурраты по центру салата, полейте заправкой. Не перемешивайте.
Шаг 9
Разрежьте буррату непосредственно перед подачей.
Комментарии
Оставить комментарий