Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 55 минут
8 порций
Сложность: средняя
Это простая и одновременно очень вкусная новогодняя закуска из шампиньонов. Нежная, воздушная картофельная шапочка гармонично сочетается с яркой основой из грибов. А смотрится практически как пирожные-капкейки - очень хочется съесть. То, что нужно для праздничного стола.
Подготовьте свежие шампиньоны. Разогрейте духовку до 200 градусов.
Очистите, нарежьте и сварите картофель до готовности.
Проверьте готовность картофеля ножом, затем слейте воду.
Разомните картофель, добавьте щепотку соли, перца, яйцо и масло. Хорошо перемешайте.
Натрите сыр и добавьте в картофель.
Нарежьте укроп, добавьте его в кастрюлю с картофелем и сыром.
Перемешайте все ингредиенты.
Очистите шампиньоны, удалите ножки.
Заложите шампиньоны в форму, посолите, поперчите, добавьте масло.
Запекайте грибы в духовке 15 минут при 200 градусах.
Выложите картофельную начинку на грибы.
Запекайте ещё 15 минут при 200 градусах.
Уберите готовую закуску в контейнер и храните в холодильнике.
Подавайте, украсив зеленью. При желании подогрейте перед подачей.
35 минут
4 порций
Запеченная капуста романеско - низкокалорийный, легкий и полезный ужин. Этот вид - самый нежный из семейства капустных. Получается он в результате скрещивания брокколи и цветной капусты.
2 часа 15 минут
4 порций
Воздушное безе. Кто готов отказаться от этого нежного и легкого десерта? Его одинаково любят и дети, и взрослые.
1 час
12 порций
Рассказываю, как я готовлю свои любимые вафли в вафельнице по классическому рецепту. Это отличный вариант как для завтрака, так и для десерта. Снаружи они получаются с тонкой хрустящей корочкой, а внутри – мягкие и нежные. Готовятся просто: смешал ингредиенты, залил тесто в вафельницу – и уже через пару минут ароматные вафли готовы.
1 час 15 минут
4 порций
Сегодня, у нас не просто сочная курочка, а блюдо два в одном. Одновременно с мясом мы приготовим рис, который пропитается соком и потрясающим ароматом специй.
15 минут
4 порций
Практически невозможно найти человека, который отказался от порции свежего овощного салата. Такие салаты в фаворитах не только у вегетарианцев и следящих за правильным питанием, но и у всех остальных любящих вкусно и полезно питаться... тем более, что в наше время свежие овощи доступны круглый год.
20 минут
1 порций
Стейк, на первый взгляд, довольно простое в приготовлении блюдо. Но есть некоторые нюансы, которые должны знать все кулинары. Чтобы получить вкусное жареное мясо нужно, предварительно где-то за час, достать его из холодильника. Обязательно, просушить салфеткой. Готовка, в зависимости от степени прожарки, может занимать от 1 до 30 минут, с последующим доведением до нужного результата в духовом шкафу. Обжаренное мясо должно отдохнуть перед подачей. А теперь, давайте все по порядку. Готовим стейк из свинины с тимьяном и чесноком.
35 минут
2 часа 15 минут
1 час
1 час 15 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (3)
Прекрасный десерт для вечернего чаепития.
Добавила орехи – интересный вкус!
Обожаю ваши рецепты, всё всегда удаётся!