Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 40 минут
6 порций
Сложность: средняя
Всегда в жаркое время года готовлю окрошку на квасе с колбасой. Только сезонные свежие овощи и зелень со своей грядки делают окрошку неимоверно ароматной и очень вкусной. Именно этот вариант окрошки на квасе я люблю больше всего. Получается вкусно и сытно! А болгарский перчик делает окрошку еще более ароматной.
Выберите колбасу. Проверьте упаковку. Выберите редиску или болгарский перец. Подготовьте зелень.
Промойте и сварите картофель.
Промойте и сварите яйца. Остудите.
Промойте огурцы. Нарежьте их. Устраните горечь, если нужно.
Подготовьте болгарский перец. Нарежьте кубиками.
Очистите и нарежьте колбасу. Добавьте к остальным ингредиентам.
Очистите и нарежьте яйца. Добавьте к остальным ингредиентам.
Очистите и нарежьте картошку. Добавьте к остальным ингредиентам.
Подготовьте зелень. Сполосните, обсушите, нарежьте.
Перемешайте все ингредиенты. Храните не более 2-3 дней.
Наполните тарелки ингредиентами. Залейте квасом. Добавьте приправы. Подавайте.
Насладитесь окрошкой с квасом и колбасой!
50 минут
4 порций
Делюсь простым рецептом картофельного теста для пирожков. Пирожки из картофельного теста получаются мягенькие и очень вкусные. Это тесто использую для жареных пирожков. Начинка может быть любой: тушеная капуста, рис с яйцом, мясная, грибная. Рекомендую есть пирожки сразу, в теплом виде. По мере остывания, тесто становится немного плотнее, но на вкус это никак не влияет.
25 минут
4 порций
Молодая картошка гораздо нежнее и вкуснее обычной. Сезон ее недолог, и нужно успевать им пользоваться. Чем выигрывает молодая картошка? Конечно же, тоненькой кожурой, которую не нужно счищать. Значит, все будет готово очень быстро. Еще в ней меньше крахмала - еще один плюс в копилку.
50 минут
4 порций
Делюсь вкусным и простым рецептом риса с тыквой на сковороде. Это блюдо у меня отлично уходит как на обед, так и на ужин. Легкий гарнир из овощей и крупы, даже без мяса. Готовлю рис с тыквой прямо в сковороде и подаю сразу после приготовления.
25 минут
2 порций
Чебуреки из лаваша с фаршем? Да, всё именно так. Я когда увидела этот рецепт, не поверила, что это может быть очень вкусно и, тем более, похоже на оригинальное блюдо. Но это были поспешные выводы:) Не попробуешь - не узнаешь. И я попробовала приготовить эти чебуреки.
30 минут
3 порций
Домашние сырники из творога - блюдо с воспоминанием о детстве. Тёплые, ароматные и очень вкусные. Такие сырники дети едят с удовольствием. В них практически не чувствуется мука. Они очень нежные и воздушные.
45 минут
4 порций
Куриные крылья по этому рецепту получаются невероятно нежными и ароматными. Апельсиновая цедра добавляет блюду особую пикантность. Делать их совсем не сложно, ингредиенты очень доступные, а результат просто восхитительный.
50 минут
25 минут
50 минут
25 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Быстро, вкусно и сытно!
Как вкусно, просто нет слов!
Готовлю уже третий раз!
Хочу попробовать с курицей вместо говядины.
Оторваться невозможно!