Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 1 час 30 минут
3 порций
Сложность: средняя
Оладьи на кислом молоке и дрожжах - идеальный завтрак выходного дня. Вкусно, сытно, бюджетно, и вся семья ест с удовольствием. Оладушки очень мягкие, нежные, пористые внутри, румяные снаружи, в меру сладкие. Улетают на ура!
Приготовьте ингредиенты. Выберите качественную муку, свежее кислое молоко и свежие дрожжи.
Процедите муку.
Добавьте дрожжи к муке и перемешайте.
Вбейте яйца в миску, добавьте сахар, соль и ваниль.
Размешайте яйца с сахаром и солью.
Влейте молоко в яичную массу и хорошо перемешайте.
Всыпьте муку с дрожжами к яичной массе.
Перемешайте, чтобы избежать комков.
Добавьте масло и перемешайте.
Накройте тесто и оставьте на час в теплом месте для поднятия.
Проверьте тесто, не перемешивая.
Разогрейте сковороду с маслом, обжарьте оладьи с одной стороны.
Переверните оладьи и дожарьте до золотистости.
Выложите оладьи на бумажное полотенце.
Подавайте оладьи к столу с предпочитаемыми добавками.
1 час
4 порций
Вы просто обязаны попробовать эти куриные отбивные в кляре! Мясо получается нежным и сочным, а благодаря луку и чесноку в кляре приобретает аппетитный аромат. Готовить их просто, а результат всегда радует! Попробуйте, и вы точно останетесь довольны.
1 час
4 порций
Котлеты на пару в кастрюле с водой – прекрасная альтернатива жареным. Такое блюдо не требует специальной пароварки, достаточно иметь большую кастрюлю и стальной дуршлаг. Cобрав их вместе, налив воду в кастрюлю, мы получаем прекрасную пароварку.
55 минут
2 порций
Картошка в рукаве в духовке получается ну, очень вкусной. Пропеченные дольки нежные и ароматные. Такую картошечку можно готовить к обычному ужину или в качестве гарнира на праздничный стол.
1 час 10 минут
10 порций
Рыхлый и сочный ароматный кекс с ягодами - прекрасный десерт для летнего чаепития. Вместо сливочного масла в составе теста растительное масло и йогурт, так намного полезнее.
40 минут
6 порций
Всегда в жаркое время года готовлю окрошку на квасе с колбасой. Только сезонные свежие овощи и зелень со своей грядки делают окрошку неимоверно ароматной и очень вкусной. Именно этот вариант окрошки на квасе я люблю больше всего. Получается вкусно и сытно! А болгарский перчик делает окрошку еще более ароматной.
50 минут
4 порций
Суп с фрикадельками по классическому рецепту любим многими. Набор основных ингредиентов совсем прост: мясной фарш, из которого мы сделаем фрикадельки, и картофель с морковью.
1 час
1 час
55 минут
1 час 10 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (3)
Не ожидала, но вышло идеально!
Какой же приятный аромат!
Попробуйте, не пожалеете!