Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 2 часа 30 минут
3 порций
Сложность: средняя
Эти пышные оладьи на молоке с дрожжами - самый любимый рецепт к завтраку выходного дня, когда можно дать время тесту хорошо подняться. Оладушки получаются воздушными, вкусными и с румяной корочкой.
Подготовьте ингредиенты для оладий на молоке с дрожжами.
Подогрейте молоко до 35-38 градусов. Влейте половину молока в миску. Всыпьте 5 г сахара и дрожжи. Перемешайте.
Всыпьте 60 г муки, хорошо перемешайте.
Накройте миску и оставьте на 15-20 минут.
Убедитесь, что опара подошла.
Промойте яйцо, добавьте к опаре сахар и соль. Перемешайте.
Всыпьте оставшуюся муку и перемешайте.
Накройте тесто и оставьте на 1-1,5 часа.
Дайте тесту увеличиться в объеме.
Разогрейте масло в сковороде.
Выложите порции теста в масло и обжарьте до румяной корочки.
Переверните и жарьте до золотистого цвета.
Выложите оладьи на бумагу, чтобы удалить лишнее масло.
Подавайте оладьи с любимым дополнением.
Приятного аппетита!
1 час 15 минут
8 порций
Это не обычные куриные шарики, я готовлю их в сливках, и они с начинкой, за которую их особенно любят дети. Куриные шарики с сыром внутри - это идеальное горячее для праздничного стола. Они отлично сочетаются с любым гарниром. Сыр в шариках плавится, вкус получается максимально сливочным.
35 минут
6 порций
Этот вкусный праздничный салат готовлю часто, и всегда слышу комплименты от гостей. Казалось бы, самые простые ингредиенты, но вместе они создают удивительно сочное и нежное блюдо. У каждой хозяйки есть свои любимые рецепты, и этот стал одним из моих. Простой, но такой вкусный!
15 минут
2 порций
Если вы не знаете, как приготовить баклажаны быстро на сковороде, делюсь простым и вкусным рецептом. Готовые баклажаны получаются очень мягкими и сочными, с румяной корочкой, пропитанные ароматной заправкой. Одной порции точно будет мало!
1 час
5 порций
Ризотто - лакомство, пришедшее к нам из Италии. Даже из обычного круглого риса можно приготовить отменное блюдо, не заморачиваясь над поисками "того самого" сорта. Поэтому предлагаю приступить к нашим кулинарным шедеврам!
40 минут
2 порций
Овощной боул с перепелиными яйцами - простая, полезная и вкусная еда. Это отличный вариант завтрака или перекуса. Я собираю в боул самые вкусные овощи, зелень и делаю его сытным, добавляя яйца. Заправляю растительным маслом, лимонным соком, иногда соевым соусом без сахара. И моя семья получает мощный заряд витаминов из одной тарелки.
50 минут
6 порций
Шортбред - любимое печенье англичан и шотландцев. Очень вкусное, рассыпчатое и хрустящее! Готовится очень быстро и не надо ничего раскатывать, вырезать. Один из моих любимых вариантов – с сыром, тимьяном и лимонной цедрой. Попробуйте и вы!
1 час 15 минут
35 минут
15 минут
1 час
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Всем советую попробовать, это шедевр!
Очень вкусно, попробуйте обязательно!
Блюдо выглядит просто великолепно!
Попробовала с грибным соусом – великолепно!
Теперь буду готовить так всегда!