Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 40 минут
3 порций
Сложность: средняя
Сезон хурмы в самом разгаре, и самое время порадовать себя и близких чем-то вкусненьким. Приготовим мягкие оладьи с хурмой. Тесто получается воздушным, сладковатым, с сочными кусочками ароматной хурмы.
Подготовьте все ингредиенты.
Влейте кефир в глубокую посуду. Добавьте соду. Перемешайте и оставьте на 3-5 минут.
Вымойте яйцо. Вбейте к остальным ингредиентам. Всыпьте сахар и соль. Перемешайте.
Просейте муку. Подсыпайте небольшими порциями к жидким ингредиентам. Перемешивайте после каждого добавления.
Регулируйте количество муки по консистенции теста. Тесто должно быть средней густоты.
Промойте хурму. Нарежьте на маленькие кубики. Добавьте в тесто.
Перемешайте тесто. Оставьте на 10-15 минут.
Разогрейте сковороду с маслом. Выложите порции теста. Обжаривайте по 2-3 минуты с каждой стороны.
Выложите оладьи на бумажное полотенце.
Подавайте оладьи с хурмой со сметаной или другими добавками.
35 минут
4 порций
Постная паста с грибами - вкусное и полезное блюдо для всей семьи, которое можно есть в пост. Готовится за полчаса и очень просто. В моем меню такая паста круглый год, не только в дни поста. Готовлю с доступными шампиньонами. Если будет возможность использовать лесные грибы, обязательно готовьте с ними и делитесь впечатлениями в комментариях к рецепту. С лесными грибами вкус пасты будет еще ярче, хотя мне и с шампиньонами очень вкусно.
1 час 25 минут
3 порций
Средиземноморское солнце в тарелке - это про холодный, летний суп гаспачо, насыщенный томатным вкусом, сладостью болгарского перца, свежестью огурца, пикантностью чеснока и красного лука. Невероятный аромат даёт зелёный базилик и легкую остроту жгучий перец.
6 часов
4 порций
Делюсь простым, проверенным рецептом капусты со свеклой в маринаде быстрого приготовления. Если любите похрустеть, сохраняйте. Это отличная закуска к праздничному столу или вместо салата к любому обеду или ужину. Вкус у капусты хорошо пряный, кисло-сладкий, капустные кусочки красивого разового цвета. Люблю ее и готовить, и есть.
1 час
13 порций
Хрустящее тесто с множеством маленьких пузырей, сочная мясная начинка и потрясающий аромат - это настоящие чебуреки. Помню их с самого детства, мама часто готовила такие. Да, с годами я перепробовала много вариантов теста для чебуреков и самые разные начинки. Но именно чебуреки по классическому рецепту из детства остаются самыми любимыми до сих пор.
10 минут
2 порций
Густая насыщенная кофейная пенка Дальгона превращает любимый многими молочный коктейль в восхитительный десерт. Если вы ещё не пробовали популярный корейский напиток, то непременно сделайте это. Для этого понадобится всего 4 простых ингредиента и несколько минут времени.
30 минут
2 порций
Жареный болгарский перец с чесноком отлично подходит как гарнир к мясу или рыбе, так и в качестве самостоятельной закуски. Приготовить легко, а аромат такой, что соберет всех на кухне!
35 минут
1 час 25 минут
6 часов
1 час
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Как же вкусно, просто нет слов!
Всем советую попробовать.
Хочу попробовать с морепродуктами.
Очень удачное сочетание продуктов!
Дети съели всё до последней крошки!