Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 40 минут
3 порций
Сложность: средняя
Сезон хурмы в самом разгаре, и самое время порадовать себя и близких чем-то вкусненьким. Приготовим мягкие оладьи с хурмой. Тесто получается воздушным, сладковатым, с сочными кусочками ароматной хурмы.
Подготовьте все ингредиенты.
Влейте кефир в глубокую посуду. Добавьте соду. Перемешайте и оставьте на 3-5 минут.
Вымойте яйцо. Вбейте к остальным ингредиентам. Всыпьте сахар и соль. Перемешайте.
Просейте муку. Подсыпайте небольшими порциями к жидким ингредиентам. Перемешивайте после каждого добавления.
Регулируйте количество муки по консистенции теста. Тесто должно быть средней густоты.
Промойте хурму. Нарежьте на маленькие кубики. Добавьте в тесто.
Перемешайте тесто. Оставьте на 10-15 минут.
Разогрейте сковороду с маслом. Выложите порции теста. Обжаривайте по 2-3 минуты с каждой стороны.
Выложите оладьи на бумажное полотенце.
Подавайте оладьи с хурмой со сметаной или другими добавками.
30 минут
4 порций
Жареная морковь с луком на сковороде - это и гарнир, и добавка к супу, и начинка для пирожков. Такую зажарку можно заготовить впрок, что в дальнейшем существенно сократит время приготовления многих блюд. Ее можно хранить несколько дней просто в холодильнике в закрытом контейнере или заморозить. В этом случае срок годности увеличивается до полугода. Еще, на мой взгляд, жареная морковь с луком - идеальное дополнение к рыбе, особенно к сельди.
1 час 35 минут
9 порций
Пирог со сливой из песочного теста выпекается в духовке и получается восхитительно вкусным. Нежная, рассыпчатая основа и сочная, ароматная начинка. Одно из самых любимых сочетаний в нашей семье. Главный плюс пирога в том, что делать его не сложно. Да и продукты требуется самые простые, что есть практически в каждом холодильнике.
50 минут
2 порций
Вишня в вине - десерт из необычных продуктов для взрослой вечеринки. В составе вино, поэтому дети в дегустации не участвуют:) Если хотите приготовить такой десерт для детей, вместо вина можно взять вишневый сок натуральный или разведенный пополам с водой. Но для себя я очень рекомендую попробовать оригинальный рецепт. Будет очень вкусно!
20 минут
2 порций
Отличная версия завтрака - теплый сэндвич с яйцом и рыбой. Сытный и нежный сэндвич, начинку которого можно варьировать по своему вкусу.
25 минут
3 порций
Панкейки на кефире - это отличная альтернатива жареным оладушкам. Ингредиенты практически те же, но разница в том, что панкейки жарятся на сухой сковороде и выходят пышными и румяными. Никакого лишнего жареного масла, которое с избытком обычно впитывается в тесто. А значит, такой завтрак или полдник содержит в себе меньше калорий.
50 минут
6 порций
На моей даче поспели яблочки! Самое время заготавливать вкусные заготовки на зиму. Рассказываю, как я готовлю домашний яблочный сок. Сок готовится всего лишь из одного ингредиента. Я добавляю по вкусу чуточку сахара и палочку корицы для аромата. Получается очень вкусно и ароматно. В магазине такой сок не продают.
30 минут
1 час 35 минут
50 минут
20 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Как же вкусно, просто нет слов!
Всем советую попробовать.
Хочу попробовать с морепродуктами.
Очень удачное сочетание продуктов!
Дети съели всё до последней крошки!