Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 20 минут
6 порций
Сложность: средняя
Этим рецептом теста для заливного пирога на кефире пользуюсь чаще всего. Тесто замешивается буквально за несколько минут. Достаточно просто смешать все ингредиенты. Мой совет — выкладывать тесто тоненьким слоем, тогда и готовое тесто будет очень тонкое и отлично пропечется.
Подготовьте все ингредиенты: яйца, кефир, муку, соду.
Просейте муку и добавьте разрыхлитель, перемешайте.
В глубокой посуде взбейте яйца с солью и сахаром.
Растворите сахар и соль в яичной смеси.
Налейте в смесь кефир и хорошо перемешайте.
Постепенно добавьте муку в яично-кефирную смесь, размешивая до однородной консистенции. При желании добавьте специи.
Должно получиться немного жидковатое тесто, но не водянистое. При необходимости добавьте кефир или воду.
Тесто готово! Приступайте к приготовлению заливного пирога.
1 час 30 минут
8 порций
Рассказываю, как я готовлю пирог с манкой в духовке. Все готовится очень быстро, а еще быстрее съедается. Ароматный, мягкий, с нежными яблочными дольками и хрустящей карамельной корочкой. Такой пирог вы точно не готовили!
3 часа 30 минут
2 порций
Замечательный десерт, который очень подойдёт к сыру, паштетам или как начинка для брауни. Попробуйте добавить несколько ягод к ванильному мороженому и вы получите совсем иной, изысканный вкус. Делать черешню совсем не сложно, а результат просто восхитительный!
3 часа
8 порций
Рецепт хлеба на сковороде очень часто меня выручает. Покупной хлеб мы давно не едим. Поэтому, когда нет времени эксплуатировать хлебопечку или кухонный комбайн, пеку на сковороде. Тесто замешивается без проблем. А хлеб получается воздушным, с хрустящей корочкой.
15 минут
2 порций
Этот универсальный соус – основа основ. Он идеально подходит к нежной, красной рыбе, особенно к стейкам из семги и форели, приготовленным на пару или запеченным в духовке.
1 час 20 минут
6 порций
Очень сытное и вкусное блюдо, в котором вместо привычного риса ароматный булгур и овощи. Такие перцы можно приготовить как с добавлением мяса, так и сделать вегетарианский вариант.
1 час 10 минут
2 порций
Су-вид- достаточно новый метод приготовления различной пищи, при котором мясо, рыба или овощи помещаются в вакумную упаковку и обычно готовятся в водяной бане. При таком методе грудка получается очень сочной и равномерно приготовленной.
1 час 30 минут
3 часа 30 минут
3 часа
15 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (3)
Сначала сомневалась, но получилось просто супер!
Отличный вариант для праздничного стола!
Супер рецепт, быстро и вкусно!