Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 1 час 30 минут
4 порций
Сложность: средняя
Овощной гратен станет прекрасным украшением вашего стола. Его можно подавать как самостоятельное блюдо, что делает гратен ещё более привлекательным.
Разогрейте духовку до 190 градусов. Раскатайте тесто толщиной 0,5 мм и нарежьте на полоски 18х8 см. Переложите на пергамент и наколите вилкой.
Выпекайте тесто в духовке 15 минут до золотистого цвета.
Промойте перец, заверните его в фольгу и запекайте в духовке 20 минут.
Разверните готовый перец, заверните его в пакетик на 15 минут. Очистите перец и нарежьте на полоски.
Разогрейте масло, обжарьте чеснок, добавьте шпинат, посолите, поперчите и готовьте 2 минуты. Снимите с огня.
Смажьте тесто творожным сыром, выложите перец, сверху шпинат и посыпьте кедровыми орехами.
Повторяйте слои: тесто, творожный сыр, перец, шпинат, кедровые орехи. Завершите последним пластом теста, поставьте груз и охладите в холодильнике 45 минут. Приятного аппетита!
20 минут
2 порций
Рассказываю простой рецепт тыквы в молоке в мультиварке. Тыквенные ломтики получаются безумно нежные, в меру сладкие, напитанные сливочным ароматом и тонким карамельным вкусом. Этот рецепт, по моему мнению, больше подходит к десертам, так как получается легким и нежным. Отлично подойдет и на перекус, и к завтраку.
1 час
8 порций
Очень быстрый и лёгкий вариант пирога на заливном тесте со щавелем. Можно считать рецепт бабушкиным. С детства помню летние бабушкины пироги со свежим щавелем и сахаром. Я их обожала. Щавель при выпечке давал сок, в нем растворялся сахар, и начинка получалась вкуснейшей. Она остаётся любимой по сей день.
50 минут
6 порций
Венский штрудель может быть самым простым и легким в приготовлении, если сделать его из готового теста фило. Хрустящая корочка и ароматная яблочная начинка, изюминку которой придаст брусника.
1 час 10 минут
2 порций
Су-вид- достаточно новый метод приготовления различной пищи, при котором мясо, рыба или овощи помещаются в вакумную упаковку и обычно готовятся в водяной бане. При таком методе грудка получается очень сочной и равномерно приготовленной.
7 часов
5 порций
Домашние вяленые помидоры не идут ни в какое сравнение с покупными. Да и стоимость такой баночки в магазине не радует. Готовить самим не так уж и сложно, а получается в разы экономнее и вкуснее. Попробуйте!
1 час
6 порций
В жару стакан холодного освежающего лимонада - в самый раз. И вовсе необязательно готовить этот напиток только из лимонов, подключите фантазию, комбинируйте вкусы, каждый раз создавая уникальные вкусовые оттенки. Я же предлагаю вам приготовить вместе со мной вишневый лимонад с лаймом.
20 минут
1 час
50 минут
1 час 10 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Прекрасный рецепт, всё получилось!
Сделала по рецепту, получилось великолепно!
Это действительно стоящий рецепт!
Это действительно стоящий рецепт!
Всем советую попробовать, это шедевр!