Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 45 минут
4 порций
Сложность: средняя
Для такой пасты я запекаю цветную капусту с карри, а в зеленый соус обязательно добавляю сок лимона. Получается восхитительно вкусное блюдо, которое не требует никаких дополнений. Для многих оно будет совершенно непривычным, но вы точно захотите приготовить его снова. Зелень для соуса можно менять, исходя из ваших предпочтений и сезона. Я, например, очень люблю готовить соус к этой пасте еще из базилика. Можно пробовать разные варианты зеленого соуса, получая каждый раз новый вкус и добавляя блюду свою изюминку. Эта паста с цветной капустой подходит также для постного и диетического меню.
Подготовьте все продукты. Очистите чеснок. Включите духовку на 190 градусов.
Разберите цветную капусту. Промойте соцветия. Выложите в форму. Добавьте масло, соль, карри. Перемешайте и запекайте 20 минут.
Помойте зелень. Порежьте петрушку и мятy. Порежьте чеснок.
Выложите зелень в блендер. Добавьте чеснок, масло, сок лимона и перец. Измельчите.
Достаньте капусту из духовки.
Приготовьте макароны. Доведите воду до кипения. Варите макароны до al dente. Откиньте на дуршлаг.
Выложите макароны на капусту. Добавьте половину соуса. Оставшийся соус переложите в соусник.
Перемешайте макароны с капустой и соусом. Выложите в тарелки. Подавайте горячим. Приятного аппетита!
40 минут
6 порций
Маленькие мясные фрикадельки с клюквенным соусом по шведскому рецепту готовлю часто и круглый год, независимо от ягодного сезона, потому что клюкву можно использовать и замороженную. Такие фрикадельки очень любят дети.
2 часа
6 порций
Предлагаю приготовить несложный новогодний пирог. Шоколадная основа, кисловатая вишня и меренговый верхний слой. По-моему, всё это прекрасно сочетается, выглядит симпатично, а делается довольно быстро и просто. Поскольку сейчас не сезон, то беру замороженные ягоды. Для этого пирога их надо разморозить и слить всю жидкость.
30 минут
2 порций
Делюсь проверенным рецептом, как вкусно приготовить пшенную кашу на молоке. Он часто меня выручает, когда нужно приготовить завтрак для всей семьи. Каша получается не сильно густой и не жидкой. Вязкая консистенция готовой каши мне больше всего нравится.
15 минут
3 порций
Новогодний низкокалорийный зелёный салат с авокадо и моцареллой в апельсиновой заправке - всего 93 ккал на 100 грамм.
30 минут
3 порций
Ячневая каша на воде готовится предельно просто из минимального количества продуктов — крупы, воды, соли и масла. Но, если добавить дополнительные ингредиенты, то можно получить разные вариации этого блюда — на любой вкус. В этом рецепте в качестве дополнения используются самые распространенные овощи — лук и морковь.
1 час 30 минут
6 порций
Очень мне нравятся блюда из курицы в духовом шкафу. Получается и вкусно, и сытно, и на каждый день, и к празднику.
40 минут
2 часа
30 минут
15 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (4)
Готовила на ужин, все в восторге.
Дети съели всё до последней крошки!
Как же это вкусно, словами не передать!
Получилось идеально, как на фото!