Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 1 час 10 минут
2 порций
Сложность: средняя
В сезон люблю готовить патиссоны, фаршированные фаршем, запеченные в духовке. Сочная, сытная мясная начинка и нежная мякоть патиссонов. Отличный тандем — мясо с овощами. Вкусный ужин для всей семьи и к тому же недорого. Сначала приготовим мясную начинку из фарша и овощей. Затем нафаршируем патиссоны и запечем в духовке до готовности.
Приготовьте ингредиенты для патиссонов. Выберите не перезрелые плотные патиссоны среднего размера, любой мясной фарш и немного моркови.
Нарежьте лук кубиками, обжарьте его на масле 2-4 минуты.
Нарежьте перец и чеснок, добавьте их к луку. Жарьте 2-3 минуты.
Добавьте фарш к овощам. Обжаривайте 4-5 минут на сильном огне.
Подсолите и поперчите фарш. Добавьте специи. Готовьте 4-5 минут.
Добавьте зелень, перемешайте.
Промойте и обсушите патиссоны. Срежьте "шапочку", выскоблите мякоть.
Начините патиссоны фаршем.
Переложите патиссоны в форму с водой. Запекайте при 180°С 40-60 минут.
Выньте из духовки и подавайте.
Приятного аппетита!
1 час
8 порций
Банановый пирог на кефире — это тот самый случай, когда хочется чего-то вкусного и простого. Спелые бананы, минимум усилий, и вот уже на кухне пахнет уютом и теплом. Такой пирог подойдет и для семейного чаепития, и чтобы побаловать себя в выходной.
2 часа 30 минут
5 порций
Борщ из говядины и свежей капусты со свеклой - это сытное блюдо, можно сказать, два в одном. Тут не только набор овощей, но и мясо, посему вполне можно наесться без всякого второго блюда.
25 минут
6 порций
Готовое тесто для шарлотки получается неимоверно воздушным и ароматным! С пористым мякишем и тонкой хрустящей корочкой. Готовится все быстро и просто. Останется только на дно формы выложить очищенные яблочки, залить тестом и отправить в духовку!
20 минут
3 порций
Это мой любимый рецепт манной каши на молоке. Каша получается средней густоты. В ней нет комочков, сладкая, с небольшой кислинкой благодаря изюму и нежным сливочным вкусом. Чаще всего готовлю манку к завтраку, так как рецепт очень простой, быстрый и вкусный.
15 минут
2 порций
Вкусный постный завтрак за 15 минут. Больше скажу, он ещё и ультра-полезный! Настоящая живая каша с огромным количеством витаминов. Варить такую кашу не нужно. Достаточно всё смешать в блендере. Идеальный вариант для тех, кто заботится о своём здоровье и следит за фигурой. Также для тех, кто просто хочет побаловать себя свежим ягодным завтраком. И, конечно, для тех, кто постится.
1 час
5 порций
Уха, чаще всего, ассоциируется с легким первым блюдом. Я готовлю уху часто, и мне нравится её делать без обжаренного лука и плавающего масла. Но, чтобы сделать уху гуще и сытней, я варю её, добавляя пшено и картошку. Рыбный бульон остаётся прозрачным, вкусным и ароматным. Пшено разваривается и отлично дополняет уху.
1 час
2 часа 30 минут
25 минут
20 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (4)
Идеально для обеда в офисе.
Отличное сочетание ингредиентов!
Идеально для обеда в офисе.
Идеально для обеда в офисе.