Восхитительно ароматным получается песочный пирог с малиной по этому рецепту. Нежное, слегка рассыпчатое тесто в сочетании с лёгкой кислинкой малины создаёт превосходный тандем вкусов. Сметанная заливка тоже очень нежная, и с ней вид у пирога получается праздничным, для любого торжества - то, что нужно.
Подготовьте и отвесьте все ингредиенты. Сливочное масло должно быть охлаждённым. Выберите самые качественные составляющие.
Приготовьте тесто. Перемешайте муку с разрыхлителем, просейте. Режьте масло, добавьте к муке. Растрите муку с маслом. Добавьте 150 г сахара, перемешайте. Вбейте яйца.
Замесьте тесто быстро, избегайте контакта с руками, чтобы не нарушить структуру.
Смажьте форму маслом. Раскатайте тесто в пласт. Выложите в форму. Сформируйте бортики. Оставьте в холодильнике на 30 минут. Разогрейте духовку до 180°C.
Переберите малину. Выложите на тесто. Посыпьте 1 ст.л. сахара. Выпекайте 30-35 минут.
Приготовьте сметанную заливку. Смешайте сметану, оставшийся сахар и ванильный сахар. Перемешайте.
Достаньте пирог из духовки.
Залейте заливкой. Остудите на столе 30 минут, затем в холодильнике 2-3 часа.
Выньте пирог из формы, сервируйте. Украсьте ягодами.
Салат с копченой курицей и кукурузой, несмотря на наличие майонеза, получается довольно свежим, сочным и, несомненно, вкусным. Также в него можно добавлять немного пекинской капусты. Этот салат подходит как для повседневного меню, так и совсем неплохо смотрится на праздничном столе.
Свинина по-французски - пожалуй, одно из самых популярных праздничных блюд в России. В самом простом его варианте уже вкусно, но вариаций с дополнениями много, потому что каждая хозяйка старается сделать еще лучше:) И я не исключение. Это рецепт все той же свинины по-французски с помидорами и сыром, но с ароматом Нового года. Свинина получается сочной и яркой на вкус.
Свежий низкокалорийный постный суп с консервированным зеленым горошком. Готовлю его на овощном бульоне. Если у вас такового нет, можно варить на воде. Количество жидкости в супе можно регулировать по своему усмотрению. Ведь кто-то любит погуще, а кому-то нравится более жидкий вариант. В любом случае, на вкус этот суп получается ярким. И добавлять в него мясо не хочется. Рецепт подойдет в пост, а также для вегетарианцев.
Очень быстрый и лёгкий вариант пирога на заливном тесте со щавелем. Можно считать рецепт бабушкиным. С детства помню летние бабушкины пироги со свежим щавелем и сахаром. Я их обожала. Щавель при выпечке давал сок, в нем растворялся сахар, и начинка получалась вкуснейшей. Она остаётся любимой по сей день.
На вкус и консистенцию готового блюда сильно влияет способ приготовления. Рис, приготовленный на пару, становится рассыпчатым и воздушным, а его натуральный вкус и аромат раскрывается в полной мере. Добавим немного сливочного масла, чтобы слегка оттенить и подчеркнуть этот вкус, и великолепный гарнир готов.
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (4)
Вкусно и просто! Идеально!
Пробовала с разными специями – всегда вкусно!
Обожаю ваши рецепты, всё всегда удаётся!
Оторваться невозможно!