Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 1 час 50 минут
6 порций
Сложность: средняя
Торт Тирамису – многими любимый десерт, и это неудивительно! Нежный, воздушный, словно облачко, он просто тает во рту. Такой торт станет украшением любого праздника. А приготовить его проще, чем кажется!
Охладите сливки. Выложите маскарпоне из холодильника. Разогрейте духовку до 180 градусов.
Разделите сахар. Отделите белки и желтки. Добавьте сахар к белкам и желткам.
Взбейте белки до увеличения объема в 2-2,5 раза.
Взбейте желтки с сахаром.
Добавьте часть белков к желткам и аккуратно перемешайте.
Просейте муку. Добавьте ее в тесто.
Перемешайте оставшиеся белки к тесту.
Подготовьте форму для выпечки бисквита.
Выложите тесто в форму и испеките 35 минут при 180 градусах.
Остудите бисквит в форме.
Освободите бисквит из формы и остудите.
Добавьте сливки к кофе. Перемешайте.
Смешайте сливки с сахарной пудрой.
Взбейте сливки с пудрой.
Подмешайте сливки к маскарпоне.
Разрежьте бисквит на две части.
Пропитайте бисквит кофейным сиропом.
Выложите ½ крема на бисквит. Посыпьте какао.
Положите второй бисквит. Смажьте кремом.
Переложите крем в мешок. Выдавите его на торт.
Посыпьте торт какао. Охладите в холодильнике.
Наслаждайтесь тортом Тирамису!
1 час 30 минут
8 порций
Черный принц - самый шоколадный торт. Если вы любите, например, десерт Брауни, то этот торт тоже станет любимым. Готовится он просто и из доступных ингредиентов. Бисквит очень вкусный, а в компании с нежнейшим сливочно-сметанным кремом он особенно хорош.
1 час 30 минут
6 порций
Сырный суп с курицей, картошкой и плавленным сыром пользутся большим успехом у моих домочадцев. Это всегда желанный обед. Благодаря сыру этот суп очень нежный, с ощутимой сливочной ноткой. И при этом бюджетный по сравнению с супом на сливках. Рекомендую попробовать.
30 минут
2 порций
На приготовление супа Рамен с говядиной у меня уходит максимум полчаса. Этот рецепт самый простой. Получается безумно вкусно, сытно и полезно. Блюдо японской кухни, в составе мясной бульон, овощи, зелень и лапша.
50 минут
4 порций
Вкусно, просто и быстро, а еще из доступных ингредиентов! Эти мини кексы порадуют всех любителей сладкой домашней выпечки.
1 час
3 порций
Галушки - подзабытый славянский рецепт, этакое деревенское, простое и сытное блюдо из самых доступных продуктов. Творожно-картофельные галушки могут быть несладкими, как в нашем варианте, со шкварками и луком, так и в сладком виде - с маслом и сахаром или вареньем и сметаной. Вполне можно увеличить количество ингредиентов и посвятить их лепке больше времени, поскольку галушки прекрасно переносят заморозку. Размораживать их не надо, сразу закинуть в кипящую подсоленную воду, и через 5 минут ужин для всей семьи готов!
25 минут
3 порций
Этот рецепт филе минтая в духовке для меня действительно самый вкусный. Люблю, когда блюдо получается сочным, с большим количеством овощей. Вкусы хорошо между собой сочетаются. Никаких экзотических или редких ингредиентов. Быстро, просто, вкусно и очень сочно - самая точная характеристика этого блюда.
1 час 30 минут
1 час 30 минут
30 минут
50 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (4)
Сделала на завтрак – с чашечкой кофе идеально.
Теперь буду делать только так!
Добавила немного сыра, получилось еще лучше!
Приготовила, все в восторге!