Пирог с клубникой и сметаной
Этот восхитительный пирог с клубникой и сметанной заливкой несомненно достоин любого праздничного стола. Нежная, слегка рассыпчатая основа, покрытая лёгким облачком сметанного слоя с шелковистой кремовой текстурой. Добавьте ко всему этому яркую, ароматную клубнику и, проверено, устоять перед этим пирогом просто невозможно! А приготовить его проще простого. Поэтому рекомендую не ждать праздников, а украсить им будничный семейный вечер за чашкой чая.
Ингредиенты
- Мука - 250 г
- Масло сливочное - 100 г
- Разрыхлитель теста - 1 ч.л.
- Яйцо куриное - 4 шт.
- Сахар - 150 г
- Сметана - 350 г
- Крахмал кукурузный - 30 г
- Ванильный сахар - 20 г
- Клубника - 300 г
Приготовление
Шаг 1
Приготовьте и отвесьте все ингредиенты.
Шаг 2
Приготовьте тесто для песочной основы пирога.
Шаг 3
Растрите масло с мукой, добавьте сахар и яйца.
Шаг 4
Замесите песочное тесто быстро.
Шаг 5
Подготовьте форму, положите тесто в неё и в морозильную камеру.
Шаг 6
Приготовьте начинку сметаны, сахара, крахмала, ванильного сахара и яиц.
Шаг 7
Подготовьте клубнику и выложите в форму.
Шаг 8
Залейте форму сметанным слоем, равномерно распределите.
Шаг 9
Выпекайте пирог при 160 градусах в течение 35 минут.
Шаг 10
Остудите пирог, затем украсьте и подавайте.
Комментарии
Оставить комментарий