Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 1 час 30 минут
6 порций
Сложность: средняя
Этот пирог может по праву называться настоящим хитом этого лета. Тонкое песочное тесто и нежная сметанная начинка - отличное сочетание для летнего десерта, который скрасит любой семейный вечер.
Подготовьте ингредиенты: муку, сливочное масло, сахар, яйца, ванильный сахар, клубнику и сметану.
Процедите и смешайте 200 гр муки с кусочками холодного сливочного масла. Разотрите до образования мелких крошек. Используйте холодное масло.
Добавьте 1 яйцо, 1 ст. л. сахара в тесто и быстро замесите его. Заверните в пленку и поставьте в холодильник на 30 минут.
Нарежьте клубнику на 2 равные части (на 4 части по желанию).
Смешайте в емкости сметану, сахар, яйца, ванильный сахар, 50 гр муки. Размешайте смесь до однородной массы.
Добавьте нарезанную клубнику в сметанную смесь и перемешайте. Отложите в сторону.
Раскатайте по истечении 30 минут тонкое тесто и выложите его в форму, застеленную пергаментом или смазанную маслом. Уберите лишние края.
Вылейте сметанную смесь в форму и выпекайте при 180.0 градусах в течение 45 минут, пока пирог не подрумянится.
Подавайте заливной пирог с клубникой, украшая его свежей ягодой и мятой. Приятного аппетита!
40 минут
4 порций
Самый лучший рецепт запеканки из брокколи, потому что:
1 час 35 минут
3 порций
Одним из самых частых видов выпечки в моей семье являются галеты. Эти простые пироги с самой разнообразной начинкой - сладкой и несладкой - готовятся так легко, что я, кажется, могу их сделать с закрытыми глазами.
1 час
3 порций
Очень нежные котлеты всего из двух ингредиентов - курицы и брокколи. Чтобы котлеты были максимально полезными, не жарю их, а запекаю в духовке. Лучше будет только на пару, что тоже можно. Такие котлеты прекрасно подойдут для детского питания. И это отличный способ накормить маленьких нелюбителей овощей полезной брокколи. Чтобы котлеты были сочными, очень рекомендую делать фарш не из филе, а использовать мясо с окорочков или бедер. Для вкуса можно добавить 1-2 зубчика чеснока, но мне нравится без него. Такие котлеты можно сделать еще плоскими для приготовления, например, домашних бургеров. Я обычно готовлю побольше и замораживаю впрок.
1 час 20 минут
4 порций
Вкусным мясом обычно считается стейк или шашлык, приготовленный на мангале. А если я скажу, что вкусное мясо можно приготовить и на пару? Мясная косичка на пару в мультиварке – это не просто вкусно, это полезно, ведь приготовление на пару исключает преобразование животных жиров в трансжиры.
5 часов 30 минут
6 порций
Если хочется чего-то вкусненького к чаю, но не хочется заморачиваться, готовлю этот торт из печенья и бананов без выпечки. Он ну, очень вкусный. Собираю его за 20-30 минут и убираю пропитываться в холодильник. Нужно 5-6 часов. Но удобнее всего быстро собрать вечером и на ночь оставить для пропитки. Утром можно наслаждаться:)
1 час
4 порций
Лёгкое, но сытное блюдо - манты с тыквой на пару - ароматные и нежирные. Я очень рекомендую их попробовать, даже если в вашей семье не любят тыкву. Вкус у таких мантов изумительный. А себестоимость очень радует. Кстати, сейчас это блюдо есть в меню многих ресторанов, и оно популярно.
40 минут
1 час 35 минут
1 час
1 час 20 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (3)
Делала двойную порцию – разлетается моментально!
Какой же приятный аромат!
Пробовала с разными специями – всегда вкусно!