Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 1 час 30 минут
8 порций
Сложность: средняя
Предлагаю приготовить очень простой, но невероятно сочный пирог со смородиной и сметанной заливкой из песочного теста. Песочное тесто служит прекрасной основой и имеет яркий сливочный вкус. Сметанная заливка после выпечки становится словно облачко нежнейшего крема. Смородина даёт приятную кислинку, которая идеально сочетается с остальными вкусами. Пирог, который вы будете печь снова и снова!
Подготовьте все ингредиенты.
Всыпьте муку и сахар, натрите сливочное масло.
Перемешайте масло и муку, добавьте яйцо.
Замесите тесто и поставьте в холодильник на 15-30 минут.
Выложите сметану в чашку, добавьте сахар, яйца, ванильный сахар и кукурузный крахмал.
Перемешайте сметану.
Выложите тесто в форму, создайте бортики.
Наколите дно теста вилкой и выпекайте 10 минут.
Выложите смородину на тесто.
Вылейте сметанную смесь на смородину и выпекайте 30-35 минут.
Остудите пирог в форме.
Нарежьте пирог и подавайте.
1 час
5 порций
Если речь заходит о рыбе на ужин, мой любимый рецепт - форель духовке стейками со сливками. Кажется, форель можно запечь, просто посолив, и уже будет вкусно. Но это блюдо мне кажется на вкус каким-то сумасшедшим:) Рыба очень легкая и такая нежная, со сливочным вкусом. Если хочется порадовать домашних, обязательно готовлю по этому рецепту.
3 часа
1 порций
Ароматный свежеиспеченный домашний хлеб с золотистой хрустящей корочкой и нежным мякишем. Представили?:) Ради такого дела можно купить хлебопечку, и возвращаться к магазинному хлебу вам больше точно не захочется.
10 минут
4 порций
Молочный коктейль - это не просто лакомство родом из детства, это очень даже полезный десертный напиток. Им, скорее, можно не столько утолить жажду, как просто "заглушить" чувство голода в жаркий день, ведь молочные коктейли достаточно калорийны.
30 минут
2 порций
Если пшеничная каша на завтрак, то на молоке и в мультиварке. Быстро и всегда вкусно. Если ваша мультиварка с функцией скороварки, она справится с задачей за 9 минут. Обычной понадобится чуть дольше времени. В любом случае, у плиты стоять не нужно. Удобно, полезно и, кстати, бюджетно. Идеальный завтрак для взрослых и детей.
1 час 10 минут
4 порций
Это сытное насыщенное овощное рагу, которое можно готовить впрок. Чем дольше оно настаивается, тем вкуснее становится. Его можно подстраивать под свой вкус, добавлять овощи в зависимости от сезона, наличия или предпочтений. Можно убрать картофель и добавить кабачок, сладкий перец или сельдерей, тогда рагу станет "полегче". И приятно то, что готовится рагу в одном сотейнике или кастрюле с толстым дном, его не нужно постоянно помешивать, только периодически добавлять ингредиенты.
20 минут
2 порций
Салат с консервированным тунцом по классическому рецепту, без лишних добавок считаю самым вкусным. Ингредиенты доступны круглый год. Готовится салат быстро. Поклонников у него много. Поэтому рекомендую и для праздничного стола, и для повседневного меню. Он, кстати, вполне подойдет как единственное блюдо для легкого ужина.
1 час
3 часа
10 минут
30 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (4)
Теперь готовлю только так!
Добавила специй – стало еще вкуснее!
Всем советую попробовать.
Рецепт очень простой, но такой вкусный!