Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 59 минут
4 порций
Сложность: средняя
Если вы ищете рецепт вкусного и сытного плова, но с более насыщенным вкусом и нежным мясом, то плов со свининой – отличный выбор. Когда я впервые решила приготовить плов на свинине, мне пришлось немного поэкспериментировать с пропорциями и специями, чтобы добиться идеального результата. Теперь этот плов стал одним из любимых блюд в нашей семье: рассыпчатый рис, сочное мясо и насыщенный аромат – всё, что нужно для удачного ужина!
Подготовьте все ингредиенты для плова со свининой.
Нарежьте свинину кубиками 2x2 см.
Нарежьте лук мелкими кубиками.
Нарежьте морковь соломкой 2-3 см.
Отрежьте нижнюю часть чеснока.
Вылейте растительное масло на сковороду.
Разогрейте масло и обжарьте свинину до золотистой корочки.
Обжаривайте свинину до появления румяной корочки.
Добавьте морковь.
Добавьте лук и обжаривайте до мягкости моркови.
Хорошо перемешайте все ингредиенты.
Обжаривайте все вместе 20 минут на маленьком огне.
Высыпьте рис на сковороду.
Влейте воду.
Посолите и добавьте специи.
Хорошо перемешайте.
Накройте крышкой и томите на слабом огне 20-30 минут.
Вставьте головку чеснока в центр риса за 10 минут до готовности.
Подавайте плов со свининой, украсьте овощами или зеленью.
30 минут
2 порций
Салат с рукколой, свёклой и жареным сыром я рекомендую готовить дополнением к любому мясному блюду вместо гарнира. Или в качестве самостоятельного блюда для легкого ужина. За счет сыра и орехов он получается очень сытным. Заправку для этого рецепта я готовлю своеобразную - из мёда, бальзамического уксуса и горчицы. В сочетании со свеклой и листьями рукколы она дает салату неповторимый вкус и делает его очень аппетитным.
1 час 30 минут
3 порций
Оладьи на кислом молоке и дрожжах - идеальный завтрак выходного дня. Вкусно, сытно, бюджетно, и вся семья ест с удовольствием. Оладушки очень мягкие, нежные, пористые внутри, румяные снаружи, в меру сладкие. Улетают на ура!
8 часов
8 порций
Праздничный стол не обходится без вкусного десерта. На мой взгляд, для Нового года идеально подходит вкусный, безумно легкий и воздушный торт "Снежинка" с кокосовой стружкой.
15 минут
2 порций
Жареная груша с луком-порей – сочетание очень удачное. Сочный, слегка сладковатый гарнир отлично дополняют зерна горчицы. Такой гарнир можно подать к сырной тарелке, куриной грудке или паровым котлетам. А также рецепт пригодится во время Поста.
45 минут
12 порций
У этого паштета из куриной печени много достоинств: он вкусный, недорогой и достаточно просто готовится. Из приведенного ниже количества продуктов по рецепту получается около килограмма паштета. Примерно четверть я расходую в свежем виде, а остальное перекладываю в маленькие контейнеры и замораживаю. Вкус паштета после заморозки/разморозки не меняется. Очень удобно: утром достал паштет из морозилки, положил в микроволновку, и через пять минут можно готовить бутерброды.
4 часа 30 минут
16 порций
Если обычная подача "Селедки под шубой" уже приелась, можно сделать рулет по мотивам любимого салата.
30 минут
1 час 30 минут
8 часов
15 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Спасибо за такую вкуснятину!
Божественно! Это просто вкуснейший рецепт!
Сделала по рецепту, получилось великолепно!
Готовила для мамы – ей очень понравилось!
Аромат на всю квартиру, невозможно устоять!