Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 2 часа
3 порций
Сложность: средняя
Делюсь проверенным простым рецептом вкусной подливы для гречки с мясом. Он не самый быстрый, т.к. готовлю эту подливку из говядины, но конечный результат вам точно понравится. Такая подлива улетит со стола даже без гречки, просто со свежим хлебом. Но с гречкой, конечно, тандем идеальный.
Подготовьте ингредиенты для подливы. Выберите мясо, подготовьте томатную заправку и выберите специи.
Промойте мясо, обсушите его и нарежьте на кусочки.
Разогрейте масло и обжарьте мясо.
Жарьте мясо на большом огне, помешивая.
Подготовьте лук: очистите, нарежьте.
Добавьте лук к мясу и поджарьте.
Подготовьте морковь: очистите, нарежьте.
Добавьте морковь к мясу с луком и обжарьте.
Посолите, добавьте воду, перемешайте.
Доведите до кипения, тушите под крышкой.
Смешайте томатную пасту с мукой.
Добавьте воду, хорошо перемешайте.
Добавьте заправку в сковороду, доведите до кипения и тушите.
Промойте и нарежьте зелень.
Добавьте зелень к подливе, доведите до кипения.
Подавайте подливу с гарниром или хлебом.
Наслаждайтесь вашей подливой!
45 минут
8 порций
Рулетики из лаваша с картофелем, болгарским перцем и сыром - это оригинальная и очень вкусная закуска. Она может стать отличным перекусом, а возможно и украшением праздничного стола. Готовится быстро и просто. Обязательно попробуйте приготовить!
6 часов
4 порций
Рийет - французская разновидность паштета, только более грубой текстуры. Варится долго, но сделать можно довольно много и хранить в холодильнике около недели. Кстати, удобно готовить и в мультиварке, на режиме тушение.
15 минут
4 порций
Гренки из черного хлеба с чесноком - это, наверное, самый частый заказ в любом баре. Вот именно такие я готовлю дома. Быстро и непринужденно:) У нас их любит и стар, и млад.
25 минут
2 порций
Салат с грибами шампиньонами жареными - легкий обед или ужин. Свежо и сытно! Вместе с грибами я обжариваю и репчатый лук. Так же можно обжарить и болгарский перец. Я делаю это через раз, по настроению:) Хорошо подавать его как ещё тёплым, так и холодным.
1 час
4 порций
Если на обед или ужин хочется чего-то нового, вкусного и при этом быстрого в приготовлении, обязательно берите на заметку рецепт перепелов в духовке с яблоками.
55 минут
16 порций
Простые в приготовлении и невероятно вкусные улитки из слоёного теста с соусом бешамель, непременно придутся вам по вкусу!
45 минут
6 часов
15 минут
25 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Попробовала с разными начинками – везде вкусно!
Добавила немного лимонного сока – вкус стал ярче!
Переживала, что не выйдет, но всё получилось!
Отличный вариант для праздничного стола!
Приятный вкус и аромат!